2014年下半年,溫州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織監(jiān)督抽檢了涉及茶葉、炒貨、乳制品等22類(lèi)共707批次食品。其中,不合格產(chǎn)品27批次,批次合格率96.2%。
本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格項(xiàng)目主要出現(xiàn)在微生物超標(biāo)和添加劑的使用上。微生物超標(biāo)主要原因可能是相關(guān)企業(yè)對(duì)質(zhì)量控制不嚴(yán)格、生產(chǎn)過(guò)程存在不規(guī)范操作、生產(chǎn)環(huán)境以及設(shè)施消毒滅菌不徹底;苯甲酸、甜蜜素等添加劑超范圍使用的原因可能是生產(chǎn)企業(yè)為降低成本,增加產(chǎn)品的口感,延長(zhǎng)保質(zhì)期而違規(guī)過(guò)量添加。
針對(duì)抽查中反映出的問(wèn)題,市局已要求各地要深入調(diào)查分析,力求找到問(wèn)題的根源,杜絕類(lèi)似情況出現(xiàn),并督促企業(yè)從源頭上進(jìn)行整改,保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全,防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。