食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(六月二十三日)公布,一個本港制造的預(yù)先包裝雪糕樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進事件,業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下:
產(chǎn)品名稱:Sesame Swirl Gelato
品牌:iScream
生產(chǎn)商:I-Scream Limited
容量 :五百六十五毫升
此日期前食用:二○一六年五月二十日
中心發(fā)言人說:「中心透過恒常的食物監(jiān)察計劃,從金鐘太古廣場二期GREAT美食廣場抽取上述雪糕樣本作檢測。結(jié)果顯示其大腸菌群含量為每克四百八十個,超出法例上限。」
發(fā)言人呼吁市民不要食用上述受影響批次產(chǎn)品,業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,亦應(yīng)停止使用或出售。
根據(jù)《冰凍甜點規(guī)例》(第132章,附屬法例AC),售賣每克含有多于一百個大腸菌群的冰凍甜點,即屬違法,一經(jīng)定罪,最高可處罰款一萬元及監(jiān)禁三個月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準,顯示產(chǎn)品的?生情況欠理想,并不表示會引起食物中毒。
發(fā)言人說:「中心已知會有關(guān)商戶上述違規(guī)事項及要求負責(zé)人即時停止供應(yīng)有問題的雪糕,并已向負責(zé)人和員工提供食物安全和?生教育。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控。中心亦已與涉事生產(chǎn)商跟進。」
中心會通知本地業(yè)界有關(guān)事件,并會密切跟進事件和采取適當(dāng)行動,包括抽取跟進樣本作化驗,以保障食物安全和市民健康。