為推動(dòng)小作坊監(jiān)管實(shí)現(xiàn)規(guī)范化制度化，引導(dǎo)小作坊健康發(fā)展，遼寧省大連市食品藥品監(jiān)督管理局按照遼寧省委、省政府和省食品藥品監(jiān)督管理局有關(guān)要求，自2015年3月份開始，對(duì)全市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)小作坊開展規(guī)范化制度化監(jiān)管工作。

    大連市的小作坊監(jiān)管工作堅(jiān)持政府負(fù)責(zé)、規(guī)范引導(dǎo)、服務(wù)民生、社會(huì)共治的原則，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，督促小作坊落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任，在確保質(zhì)量安全的前提下，對(duì)小作坊實(shí)施規(guī)范化制度化監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全面完成全市小作坊《登記證明》發(fā)放工作的目標(biāo)。大連市對(duì)小作坊實(shí)施規(guī)范化制度化監(jiān)管主要包括以下11項(xiàng)內(nèi)容，即“5+5+1”：小作坊建立誠(chéng)信承諾、進(jìn)貨查驗(yàn)、明示公示、食品安全事故處置和食品召回五項(xiàng)主體責(zé)任制度，監(jiān)管部門落實(shí)登記、事先告知及自查、培訓(xùn)、監(jiān)督抽檢和問(wèn)題處置五項(xiàng)監(jiān)管制度，監(jiān)管部門和小作坊建立規(guī)范化檔案。

    截止目前，大連市小作坊完成公示1121家，建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度1283家，建立事故處置制度1233家，建立召回制度1233家，已簽訂食品安全承諾書1150家。監(jiān)管部門事先告知1248家，建立小作坊信用檔案1144家，發(fā)放規(guī)范化監(jiān)管記錄1219家，發(fā)放《登記證明》994家，超額完成省定40%以上小作坊《登記證明》發(fā)放及規(guī)范化制度化監(jiān)管的任務(wù)指標(biāo)。

    下一步，大連市食品藥品監(jiān)督管理局將重點(diǎn)推進(jìn)小作坊規(guī)范化制度化監(jiān)管工作，確定11月中旬100%完成全市小作坊《登記證明》發(fā)放及規(guī)范化制度化監(jiān)管的任務(wù)指標(biāo)。