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天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會發(fā)布食品生產環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢通報(2014年第5批)

放大字體  縮小字體 時間:2015-07-22 09:46 來源:天津市市場和質量監(jiān)督管理委員會 原文:
核心提示:現將《天津市食品及食品相關產品質量監(jiān)督抽查通報(2014年第5批)》印發(fā)給你們。請各單位按照要求,依法嚴格做好后處理工作。
各區(qū)縣質監(jiān)局、濱海新區(qū)食品藥品監(jiān)管局及各有關單位:
 
  現將《天津市食品及食品相關產品質量監(jiān)督抽查通報(2014年第5批)》印發(fā)給你們。請各單位按照要求,依法嚴格做好后處理工作。
 
  附件:天津市食品及食品相關產品質量監(jiān)督抽查通報(2014年第5批)
 
  天津市食品及食品相關產品質量監(jiān)督抽查通報(2014年第5批)
 
  近期,市市場和質量監(jiān)管委按照國家和市政府的有關要求,組織天津市質量監(jiān)督檢驗站第四站及天津市津南區(qū)產品質量監(jiān)督檢驗所對我市獲得食品生產許可證的月餅產品生產企業(yè)進行了專項監(jiān)督抽檢
 
  本次監(jiān)督抽檢嚴格按照《月餅產品質量監(jiān)督抽查實施規(guī)范》(CCGF 112.2-2010)的要求,對本市50家在產獲得食品生產許可證的月餅產品生產企業(yè)生產的50批次月餅產品進行抽樣檢測,共涉及微生物、防腐劑、著色劑、酸價、過氧化值、重金屬等檢測項目, 其中47批次產品合格,3批次產品不合格,合格率為94.00%,未檢出致病菌和非法添加物等嚴重食品安全問題。表明我市獲證食品生產企業(yè)生產的月餅產品質量安全總體穩(wěn)定。
 
  本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現以下問題:
 
  一是苯甲酸超范圍使用(2個批次樣品檢驗不合格)。苯甲酸及其鈉鹽為防腐劑,屬于《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)規(guī)定的品種,但在月餅產品中不允許添加。經檢測,不合格樣品苯甲酸檢出值分別為0.02g/kg及0.0085g/kg。
 
  二是山梨酸超范圍使用(1個批次樣品檢驗不合格)。山梨酸及其鉀鹽為防腐劑,在《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》(GB 2760-2011)中規(guī)定月餅產品中最大允許使用量為1.0g/kg。本次抽檢中1個批次月餅產品標簽未標注添加山梨酸,但經檢測,山梨酸檢出值為0.1g/kg。
 
  三是酸價不合格(1個批次樣品檢驗不合格)。酸價超標,表明食品不夠新鮮,產品生產過程可能存在原料把關不嚴、貯存條件不當等問題。
 
  市市場和質量監(jiān)管委已下發(fā)通知,部署我市加強中秋、國慶節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,強化中秋節(jié)期間月餅市場專項執(zhí)法檢查。對于本次監(jiān)督抽檢發(fā)現的不合格樣品,市市場和質量監(jiān)管委已要求相關區(qū)縣監(jiān)管部門按照《食品安全法》等法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定,對相關生產企業(yè)及時依法查處。消費者如購買了不合格批次的產品,可要求生產廠家予以退貨,如發(fā)現食品安全違法問題,可撥打食品安全舉報電話投訴。
 
  天津市食品安全舉報值班電話:12315  12365  12331。

抽檢名單

序號

產品名稱

規(guī)格型號

生產日期/批次

商標

標稱生產企業(yè)

是否合格

不合格項目(標準值/實測值)

1

黑芝麻月餅(廣式月餅)蓉沙類

80g/塊

20140723

太師來

天津市太師來食品有限公司

合格

 

2

迷你小月餅

散裝稱重

20140723

——

天津市春香園工貿有限公司

合格

 

3

京式月餅(烘烤類)

計量銷售

20140723

——

天津正鑫商貿有限公司

合格

 

4

晴青京式月餅(烘烤類糕點)

80g/塊

20140725

晴青

天津市晴青食品有限公司

合格

 

5

京式月餅(紅豆沙)

80g/塊

20140725

澳格瑞恩

天津市澳格瑞恩食品有限責任公司

合格

 

6

棗蓉餡月餅

83g/塊

20140730

桂順齋

天津市桂順齋糕點食品工廠

合格

 

7

京式豆沙月餅

80g/塊

20140730

冠生園

天津市冠生園食品有限責任公司食品廠

合格

 

8

桂發(fā)祥京式提漿月餅-傳統(tǒng)棗泥

75g/塊

20140730

桂發(fā)祥

天津桂發(fā)祥十八街麻花食品股份有限公司

合格

 

9

廣式白蓮蓉月餅(蓉沙類)

75g/塊

20140805

大橋道

天津市大橋道食品有限公司

合格

 

10

普洱蓮蓉月餅

120g/塊

20140808

——

天津市津美食品有限公司

合格

 

11

京式山楂月餅

80g/塊

20140809

——

天津市祥德齋食品開發(fā)有限公司

合格

 

12

五仁月餅

80g/塊

20140718

——

天津市理添福食品有限公司

合格

 

13

紅豆細沙京式月餅

100g/塊

20140809

——

天津市桂順齋糕點有限公司

合格

 

14

棗泥月餅

80g/塊

20140807

——

天津市正陽春食品有限公司

合格

 

15

穗谷月(紅豆燒月餅)廣式月餅

80g/塊

20140802

津穗谷

天津市穗谷食品有限公司

合格

 

16

廣式五仁月餅

500g/塊

20140810

道寧軒

天津市盛泰隆食品有限公司

合格

 

17

京式月餅(西沙)

計量銷售

20140809

——

天津市欣樂興業(yè)食品糕點廠

合格

 

18

白蓮蓉月餅

62.5g/塊

20140801

起士林

天津市起士林大飯店

合格

 

19

廣式黑芝麻

計量銷售

20140731

——

天津市半球食品有限公司

合格

 

20

豆沙月餅(京式)

計量銷售

20140815

——

天津市欣芳園食品廠

合格

 

21

棗泥月餅(京式)

計量銷售

20140816

——

天津市美樂順發(fā)祥食品有限公司

合格

 

22

金沙奶黃月餅

80g/塊

20140818

——

天津市起士林食品有限公司

合格

 

23

京式月餅

散裝

2014年8月09日

——

天津市鵬發(fā)祥食品有限公司

合格

 

24

月餅(黑芝麻)

85g/袋

2014年7月21日

狗不理

天津狗不理食品有限公司

合格

 

25

相思紅豆蓉月餅(廣式紅豆沙餡月餅)

80克/袋

20140815

圣西琳

天津圣西琳食品工業(yè)有限公司

合格

 

26

五谷雜糧月餅

50克/袋

41851

津樂園

天津市津樂園食品股份有限公司

合格

 

27

月餅(五仁)

60克/袋

2014.08.21

珍吾堂

天津正大珍吾堂食品股份有限公司

合格

 

28

無糖月餅(黑芝麻)

60g/袋

20140819

阿爾發(fā)

天津阿爾發(fā)保健品有限公司

合格

 

29

柴王府月餅

不定量包裝

2014.7.27

——

天津市歐米萊餅業(yè)食品有限公司

合格

 

30

廣式月餅

100克/袋

2014年08月27日

——

天津市基友食品有限公司

合格

 

31

京式伍仁月餅

80克/袋

2014.08.25

永發(fā)祥

天津市永發(fā)祥食品有限公司

合格

 

32

京式月餅(宮廷百果)

70克/袋

2014.08.25

——

天津市豪運來食品有限公司

合格

 

33

利順發(fā)廣式月餅(清香白蓮)

80g/袋

2014.08.24

——

天津市利順發(fā)食品有限公司

合格

 

34

棗泥京式月餅

散裝

2014年8月18日

——

天津市弘揚德順香食品有限公司

合格

 

35

廣式月餅

83克/袋

2014.8.18

穗穗紅

天津市穗穗紅食品廠

合格

 

36

月餅(棗泥)

散裝

2014.8.27

古蘭齋

天津市古蘭齋清真食品有限公司制作中心

合格

 

37

月餅(蜜香棗蓉)

75克/袋

20140826

順萬發(fā)

天津市順萬發(fā)食品有限公司

合格

 

38

京式月餅(豆沙餡)

散裝

2014年8月22日

——

天津福福食品科技發(fā)展有限公司

合格

 

39

起士林京式月餅

散裝

2014年8月28日

——

天津市帝豪食品廠

合格

 

40

圓夢月餅(棗蓉)

83克/袋

2014年08月16日

——

天津市圓夢食品有限公司

合格

 

41

廣式月餅

不定量包裝

2014年8月22日

麥瑞特

天津黃大喜食品有限公司

合格

 

42

中秋月餅

散裝

2014年8月27日

寶龍發(fā)

天津市寶龍發(fā)食品有限公司

合格

 

43

廣式糖醇月餅

80克/袋

2014年8月27日

琳昊

天津琳昊食品有限責任公司

合格

 

44

晶益香月餅

80克/袋

14年8月24日

——

天津晶益香食品有限公司

合格

 

45

月餅(香油椒鹽)

50克/袋

140823

龍緣齋

天津市龍緣齋食品廠

合格

 

46

月餅(果脯)

散裝

2014.8.10

——

天津市薊縣鑫源齋糕點廠

合格

 

47

香油月餅(五仁)

散裝

2014年8月26日

——

天津市鑫順齋食品廠

合格

 

48

月餅(廣式)

80g/塊

2014.7.30

 

天津市大順齋食品有限公司

不合格

山梨酸(g/kg)(不得檢出/0.1)

49

月餅

計量稱重

2014.7.22

 

天津市康贊祥食品有限公司

不合格

苯甲酸(g/kg)(不得檢出/0.02)

50

京式月餅

散裝

2014年8月23日

——

天津市善谷圓食品有限公司

不合格

酸價(mg/g)

(≤5/12);苯甲酸(g/kg)(不得檢出/0.0085)

日期:2015-07-22
 
 
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