食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(七月二十三日)公布,一個(gè)本港制造的預(yù)先包裝雪葩(冰凍甜點(diǎn))樣本大腸菌群含量超出法例上限,中心正跟進(jìn)事件。業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,應(yīng)停止使用或出售。
產(chǎn)品資料如下:
產(chǎn)品名稱:Mango Gelato (Sorbet)
分銷商:da dolce Gelato Italiano
生產(chǎn)商:Wealthy Making Limited
容量 : 四百五十毫升
此日期前最佳:二○一六年二月二十八日
中心發(fā)言人說(shuō):「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)察計(jì)劃,從青衣青衣城Taste抽取上述雪葩(冰凍甜點(diǎn))樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示其大腸菌群含量為每克一百八十個(gè),超出法例上限。」
發(fā)言人呼吁市民不要食用上述受影響批次產(chǎn)品,業(yè)界如持有受影響產(chǎn)品,亦應(yīng)停止使用或出售。
根據(jù)《冰凍甜點(diǎn)規(guī)例》(第132章,附屬法例AC),售賣每克含有多于一百個(gè)大腸菌群的冰凍甜點(diǎn),即屬違法,一經(jīng)定罪,最高可處罰款一萬(wàn)元及監(jiān)禁三個(gè)月。大腸菌群含量超出法例標(biāo)準(zhǔn),顯示產(chǎn)品的?生情況欠理想,并不表示會(huì)引起食物中毒。
發(fā)言人說(shuō):「中心已知會(huì)有關(guān)商戶上述違規(guī)事項(xiàng)及要求負(fù)責(zé)人即時(shí)停止供應(yīng)有問(wèn)題的雪葩(冰凍甜點(diǎn)),并已向負(fù)責(zé)人和員工提供食物安全和?生教育。如有足夠證據(jù),中心會(huì)提出檢控。中心亦已與涉事生產(chǎn)商跟進(jìn)。」
中心會(huì)通知本地業(yè)界有關(guān)事件,并會(huì)密切跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng),包括抽取跟進(jìn)樣本作化驗(yàn),以保障食物安全和市民健康。