食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心(中心)今日(八月二十一日)呼吁市民停止飲用一批十字牌純鮮奶,因該產品的總含菌量超標。業(yè)界如有售賣有關批次的產品,亦應停止出售。
有關產品的詳情如下:
產品名稱:十字牌純鮮奶
產品容量:二百三十六毫升
此日期或之前食用:二○一五年八月二十二日
中心發(fā)言人說:「中心透過恒常食物監(jiān)察計劃,從橫頭磡樂富廣場百佳超級市場抽取了該款牛奶的樣本進行檢測。結果顯示,樣本每毫升的總含菌量為二億六千萬個。根據(jù)《奶業(yè)規(guī)例》,經巴士德消毒進行熱處理后的奶類,每毫升不得含有多于三萬個細菌。」
中心已知會有關商戶上述違規(guī)事項,并指令有關商戶從所有分店將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據(jù),中心會提出檢控。中心亦會通知業(yè)界有關事件并聯(lián)絡生產商。
發(fā)言人說:「總含菌量超出法例標準,顯示產品的衛(wèi)生情況欠理想,但并不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此,為審慎起見,已購買受影響批次牛奶的消費者,應立即停止飲用該產品。業(yè)界如有售賣,亦應停止出售。」
中心會繼續(xù)留意事件,并采取適當跟進行動。調查仍然繼續(xù)。
完
2015年8月21日(星期五)