秋季開學在即，為進一步加強學校（以下均含托幼機構(gòu)）及托管機構(gòu)食堂食品安全監(jiān)管，確保廣大師生飲食安全，自8月25日起，市食品藥品監(jiān)督管理局將在全市開展為期一個月的秋季學校及托管機構(gòu)食堂食品安全大檢查。

    突出重點，明確責任。學校及托管機構(gòu)食堂從索證索票管理、從業(yè)人員健康證明、使用食品添加劑、食品留樣、制度落實等方面認真開展自查，各單位要針對自查情況檢查指導整改突出問題，落實整改措施，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時消除，確保學校及托管機構(gòu)食堂食品安全。

    加強信息公開，接受社會監(jiān)督。各單位要緊密結(jié)合日常監(jiān)督檢查情況，參照餐飲業(yè)量化監(jiān)督管理辦法規(guī)定的等級，公正客觀評價托管機構(gòu)食品安全等級，并在開學前在各中小學校園內(nèi)將校外托管機構(gòu)信息進行公示，為學生家長選擇放心的托管機構(gòu)提供完善準確的信息。

    開展教育培訓，提高安全意識。各單位要積極開展食品安全知識進校園、進講堂活動，讓學生掌握食品安全常識，督促學校切實落實餐飲服務第一責任人責任，建立健全各項規(guī)章制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。

    強化督查，嚴查違法行為。對學校及托管機構(gòu)食堂出現(xiàn)的違法行為，各單位要加大處罰力度，從嚴查處，確保各項工作抓細抓實，徹底消除食品安全隱患。對存在食品安全隱患或有隱患拒不整改的，要給同級教育行政部門予以抄報。同時，市食品藥品監(jiān)督管理局將對全市學校及托管機構(gòu)食堂進行重點抽查，并對抽查結(jié)果予以通報。