食品伙伴網(wǎng)訊    據(jù)臺(tái)灣“中央社”消息，臺(tái)中市一對(duì)林姓夫婦，本身患有腎病，每天一包拜拜泡面，連吃一個(gè)星期，腎功能變差，險(xiǎn)些淪到洗腎地步。

    林姓夫妻年近80歲是典型三高慢性病導(dǎo)致的腎臟病患者，血糖、血壓一度控制不穩(wěn)定，2年來經(jīng)不斷衛(wèi)教，已慢慢有效控制。

    6月份時(shí)，林太太腎功能21%，林先生的腎功能10%，9月初，腎功能檢驗(yàn)報(bào)告出爐，指數(shù)竟退步成15%及8.4%，醫(yī)師看傻眼，擔(dān)心數(shù)據(jù)繼續(xù)失控，林先生恐走上洗腎一路。

    原來，夫妻倆在中元節(jié)拜拜時(shí)，準(zhǔn)備2大箱泡面，2人天天各吃一包泡面，連吃一個(gè)禮拜，導(dǎo)致腎功能指數(shù)控制破功。

    林太太說，先生平時(shí)不愛喝水，泡面時(shí)調(diào)味粉整包放下去，還會(huì)把湯全部喝完，以為一天只吃小小一包，就像餐間點(diǎn)心，不料結(jié)果會(huì)這么嚴(yán)重。

    臺(tái)中慈濟(jì)醫(yī)院腎臟內(nèi)科陳志聰表示，慢性腎臟病人要遵從少油、低蛋白、少鹽的飲食原則，若不遵守飲食禁忌，一旦腎功能掉到10%以下，洗腎的機(jī)率就很大。泡面調(diào)味包比較咸，加上油炸面為高熱量，不適合慢性腎臟病人。

    中秋節(jié)將至，醫(yī)師提醒慢性腎臟患者，日常飲食應(yīng)謹(jǐn)守少油、少鹽、少糖與高纖“三低一高”原則，并用血糖機(jī)監(jiān)控血糖變化。避免高糖、高鹽的蛋黃餡或有肥肉的臺(tái)式月餅，月餅建議切成6到8等分，淺嘗即可。