一、不合格樣品所涉及的企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：標(biāo)稱甘肅省大鵬食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的甘草杏菌落總數(shù)超標(biāo)；敦煌市莫高園果品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的李廣杏脯大腸菌群、菌落總數(shù)超標(biāo)；甘肅新一代食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏肉（蜜餞。糖漬類）、甘草杏肉（糖漬類）、甘草野杏肉（糖漬類）乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）超標(biāo)；蘭州廣鑫園食品有限公司生產(chǎn)的果醬標(biāo)簽不合格；標(biāo)稱甘肅新世紀(jì)食品有限公司生產(chǎn)的甘草杏二氧化硫殘留量超標(biāo)。標(biāo)稱漳縣漳貴寶科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的沙棘果醬標(biāo)簽不合格。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已將涉及外省的標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)不合格情況通報(bào)了標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地省食品藥品監(jiān)督管理局。對涉及甘肅省內(nèi)標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)的不合格情況甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局已要求標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地食品藥品監(jiān)督管理部門對相關(guān)企業(yè)進(jìn)行核查處置，標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位所在地市食品藥品監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)和被抽樣單位及時(shí)采取停止生產(chǎn)、下架、召回等措施；全省食品藥品監(jiān)督管理部門對不合格食品進(jìn)行了市場清查。甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局要求被抽樣單位和標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)所在地市州食品藥品監(jiān)管部門對生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)經(jīng)營不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。調(diào)查整改情況需于11月25日前報(bào)甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局并向社會公布。

 

　　三、危害分析：

 

　　1、菌落總數(shù)、大腸菌群：消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)嚴(yán)重的食品，很容易患痢疾等腸道疾病，可能引起嘔吐、腹瀉等癥狀，危害人體健康安全。而大腸菌群超標(biāo)，也同樣會引起腹瀉、腸胃感染等。

 

　　2、乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）：安賽蜜為人工合成甜味劑， 經(jīng)常食用合成甜味劑超標(biāo)的食品會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害， 特別是對老人、孕婦、小孩危害更為嚴(yán)重。如果短時(shí)間內(nèi)大量食用，會引起血小板減少導(dǎo)致急性大出血。

 

　　3.二氧化硫殘留量：長期食用二氧化硫含量超高的食品具有很多危害：二氧化硫隨著食品進(jìn)入體內(nèi)后生成亞硫酸鹽，并由組織細(xì)胞中的亞硫酸氧化酶將其氧化為硫酸鹽，通過正常解毒后最終由尿排出體外。少量的二氧化硫進(jìn)入機(jī)體可以認(rèn)為是安全無害的，但超量則會對人體健康造成危害。其毒性主要表現(xiàn)為經(jīng)職業(yè)接觸和過量進(jìn)食所引起的急慢性危害。

 

　　4.標(biāo)簽：食品標(biāo)簽標(biāo)注不合格雖然不影響產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量，但會對消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，侵害消費(fèi)者知情權(quán)。

 

　　四、甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局對省內(nèi)的24家水果及其制品企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，抽取的樣品全部合格。企業(yè)名單見附件。

 

　　消費(fèi)者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報(bào)的不合格食品時(shí)請撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。

 

　　附件：   水果及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息（2015年第19期）.doc
、   水果及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息（2015年第19期）.doc.doc

 

　　甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年9月25日