中秋佳節(jié)將至，為確保廣大消費(fèi)者吃上安全放心的月餅，我局在全省食品生產(chǎn)、流通領(lǐng)域組織開展了月餅監(jiān)督抽檢。此次抽檢共涉及北京、天津、河北、上海、江蘇、浙江、山東、湖北、廣東、四川10個省（直轄市）43家企業(yè)生產(chǎn)的64批次月餅，依據(jù)國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，重點(diǎn)檢驗(yàn)重金屬、品質(zhì)指標(biāo)、食品添加劑和微生物等20個項(xiàng)目，檢出不合格樣品1批次。
河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門依照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，對本次監(jiān)督抽檢不合格食品及相關(guān)單位進(jìn)行處理。
特此公告。
附件：1.2015年月餅監(jiān)督抽檢合格信息
2.2015年月餅監(jiān)督抽檢不合格信息
河北省食品藥品監(jiān)督管理局
2015年9月24日
（信息公開類型：主動公開）
抽檢小貼士
防腐劑
本次監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)1批次月餅存在防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和超標(biāo)問題。防腐劑主要是苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸等。超范圍或超限量使用防腐劑的原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補(bǔ)產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計(jì)量。
地區(qū)：
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