2015年，遼寧省大連市食品藥品監(jiān)管部門立足民生，按照“服務(wù)、規(guī)范、引導(dǎo)、促提升”的工作思路，創(chuàng)新監(jiān)管手段，以全面摸排為基礎(chǔ)，積極破解食品小作坊監(jiān)管難題，在全市深入開展小作坊規(guī)范化制度化建設(shè)。

    一是細(xì)研方案，周密部署。制定下發(fā)了《大連市食品生產(chǎn)經(jīng)營小作坊規(guī)范化制度化監(jiān)管工作方案》，明確小作坊監(jiān)管工作的任務(wù)時間表。

    二是強(qiáng)化培訓(xùn)，靠前指導(dǎo)。編寫《監(jiān)管系統(tǒng)區(qū)級管理員操作步驟指南》，組織全市范圍內(nèi)小作坊監(jiān)管工作培訓(xùn)，切實(shí)提高監(jiān)管人員的業(yè)務(wù)能力。

    三是深入調(diào)研，厘清思路。采取“聽匯報、看現(xiàn)場、詢業(yè)主、記問題、搞研討、厘思路”的方式，對全市14個縣區(qū)逐一進(jìn)行調(diào)研，掌握小作坊監(jiān)管工作實(shí)際開展情況，明確監(jiān)管思路。

    四是廣泛宣傳，多方報道。通過媒體向社會集中宣傳小作坊監(jiān)管工作舉措，營造良好社會氛圍。

    截至目前，全市共摸排食品小作坊2964家。下一步，大連市局還將繼續(xù)加強(qiáng)排查，加大監(jiān)督抽檢力度，按照《遼寧省小作坊監(jiān)管檢查驗(yàn)收基本標(biāo)準(zhǔn)》抓好食品小作坊監(jiān)管。