各區縣局：

 

　　現將《天津市2015年第三季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監測情況通報》印發(fā)給你們，請各有關(guān)單位繼續做好食品相關(guān)產(chǎn)品監督管理工作，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　2015年11月26日　　

 

　　天津市2015年第三季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監測情況通報

 

　　一、2015年第三季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監測情況

 

　　2015年第三季度市場(chǎng)監管委對本市食品用塑料包裝容器工具等產(chǎn)品進(jìn)行了風(fēng)險監測。本次風(fēng)險監測涉及12個(gè)區縣的169家生產(chǎn)企業(yè)。共抽檢產(chǎn)品177個(gè)批次，合格產(chǎn)品177個(gè)批次，產(chǎn)品合格率為100.00%。具體抽查情況如下：
 

序號	產(chǎn)品種類(lèi)	抽查批次 （批次）	合格批次 （批次）	合格率（%）
1	片材	2	2	100.00%
2	復合膜袋	37	37	100.00%
3	非復合膜袋	27	27	100.00%
4	編織袋	2	2	100.00%
5	食品用工具	39	39	100.00%
6	食品用塑料容器	70	70	100.00%
合計		177	177	100.00%

  二、各區縣風(fēng)險監測合格率情況 

區縣	受檢企業(yè)數（個(gè)）	檢查批次 （批次）	合格批次 （批次）	抽檢批次合格率（%）
河西區	1	1	1	100.00%
紅橋區	1	1	1	100.00%
東麗區	8	9	8	100.00%
西青區	22	22	22	100.00%
津南區	11	11	11	100.00%
北辰區	12	12	12	100.00%
武清區	29	30	30	100.00%
寶坻區	19	22	22	100.00%
濱海新區	33	35	35	100.00%
寧河縣	4	4	4	100.00%
靜海縣	19	19	19	100.00%
薊縣	10	11	11	100.00%
合計	169	177	177	100.00%

　　三、食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監測項目分析

 

　　食品用塑料包裝容器工具等制品風(fēng)險監測項目涉及蒸發(fā)殘渣、塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）、總溶劑殘留量、甲苯二胺（二氨基甲苯）、乙醛、銻、鉛、砷等。

 

　　重要風(fēng)險指標分析及對產(chǎn)品質(zhì)量的影響：

 

　　（一）蒸發(fā)殘渣：是指包裝產(chǎn)品在使用過(guò)程中，對包裝內容物如水、醇、乙酸等液體從中析出殘渣的可能性。產(chǎn)生的蒸發(fā)殘渣不合格，這樣的產(chǎn)品在使用過(guò)程中會(huì )影響食品質(zhì)量或對人體產(chǎn)生不良后果。

 

　　（二）塑化劑（鄰苯二甲酸酯化合物）：是種高分子材料助劑，對食品包裝材料提取、凈化后經(jīng)氣相-質(zhì)譜聯(lián)用儀進(jìn)行測定。采用特征離子監測掃描模式，以碎皮的豐度比定性，標準樣品定量離子外標法定量。試驗發(fā)現長(cháng)期大量攝入DEHP和DINP，會(huì )產(chǎn)生內分泌干擾作用，可造成生殖和發(fā)育障礙，并能誘發(fā)肝癌。

 

　　（三）熒光性物質(zhì)：熒光物質(zhì)有致癌作用。用含有熒光物質(zhì)的食品紙包裝時(shí),熒光物質(zhì)有可能溶入食品之中,對人們的健康造成潛在危害。

 

　　（四）鉛、砷：重金屬不合格，可能會(huì )對人體的神經(jīng)系統、造血系統、生殖系統、呼吸系統、消化系統等造成損害，能夠損害人體的免疫系統等。

 

　　四、工作要求

 

　　各區縣局要依據《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《中華人民共和國行政許可法》、《中華人民共和國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理條例》、《食品用包裝、容器、工具等制品生產(chǎn)許可審查通則》及相關(guān)產(chǎn)品審查細則等法律法規，加強對食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的日常巡查工作。重點(diǎn)監督企業(yè)對原輔料采購、驗收、投料等原輔料的控制；對配方、生產(chǎn)工藝、設備、貯存、包裝、產(chǎn)品標簽等生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節的控制；對原料檢驗、成品出廠(chǎng)檢驗等檢驗能力的控制；對質(zhì)量安全管理制度、技術(shù)標準等管理制度的控制及生產(chǎn)過(guò)程全過(guò)程記錄等全程可追溯的控制。依法查處轄區內食品相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)的違法生產(chǎn)加工行為，進(jìn)一步督促企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責任，降低安全風(fēng)險隱患，保障產(chǎn)品符合國家標準要求。

 

　　附件：   2015年天津市第三季度食品相關(guān)產(chǎn)品風(fēng)險監測合格產(chǎn)品名單