本期公布182批次監(jiān)督抽檢結(jié)果,涉及焙烤食品、酒類、調(diào)味品、豆類及其制品、飲料、乳制品、糧食及糧食制品等7大類。

 

　　不合格3批次，分別為：

 

　　1.調(diào)味品不合格1批次，為太原市清徐縣玉皇醋廠生產(chǎn)的老陳醋（釀造食醋）中苯甲酸超標(biāo)。

 

　　2. 飲料不合格2批次,為陽泉新世隆萬家商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱為原平市晉云山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的秀云山泉天然弱堿性小分子團(tuán)飲用山泉水和秀云山泉天然弱堿性飲用山泉水中溴酸鹽超標(biāo)。

 

　　合格179批次，具體為：

 

　　1、焙烤食品35批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標(biāo)、食品添加劑、非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑、微生物指標(biāo)等29項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　2、酒類54批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標(biāo)、食品添加劑等8項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　3、調(diào)味品49批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、理化指標(biāo)、非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、理化指標(biāo)等16項指標(biāo)，合格48批次。

 

　　4、豆類及其制品12批次，檢驗項目為食品添加劑、非食用物質(zhì)、和微生物指標(biāo)等19項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　5、飲料14批次，檢驗項目為理化指標(biāo)、食品添加劑、污染物限量、三聚氰胺和微生物指標(biāo)等24項指標(biāo)，合格12批次。

 

　　6、乳制品15批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑、理化指標(biāo)、非食用物質(zhì)、微生物指標(biāo)等共22項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　7、糧食及糧食制品3批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、食品添加劑和農(nóng)藥殘留等共15項指標(biāo)，經(jīng)檢驗全部合格。

 

　　針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局已責(zé)成相關(guān)市局及時進(jìn)行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，并對相關(guān)企業(yè)立案查處，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)。

 

　　消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可拔打12331投訴舉報。

 

　　備注：

 

　　1. 苯甲酸

 

　　苯甲酸為食品添加劑，起防腐作用，可用在調(diào)味品類、面醬類、果醬類、醬菜類食品中。超標(biāo)原因可能是企業(yè)為增加產(chǎn)品保質(zhì)期，或者彌補產(chǎn)品生產(chǎn)過程衛(wèi)生條件不佳而超限量超范圍使用，或者未準(zhǔn)確計量。

 

　　2、溴酸鹽

 

　　溴酸鹽是臭氧消毒的一種副產(chǎn)物，當(dāng)水源中溴化物含量高或使用臭氧量大時可能會導(dǎo)致溴酸鹽超標(biāo)。溴酸鹽在國際上對人體的致癌危害目前還沒有確切的定論。

 

　　附件：1.   2015年第23期食品安全監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

 

　　2.   2015年第23期食品安全監(jiān)督抽檢合格產(chǎn)品信息

 

　　山西省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年12月14日