為做好食品生產(chǎn)加工小作坊登記證的受理、核查、審批和發(fā)放等工作，近日，廣東省食品藥品監(jiān)管局出臺了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊登記管理辦法》（以下簡稱《辦法》），進一步明確食品小作坊的登記管理要求。

 

    一是明確受理范圍。《辦法》規(guī)定，全省范圍內(nèi)從事食品生產(chǎn)加工的個體工商戶都應當依照規(guī)定申請食品小作坊登記證。并明確了以“前店后廠”方式加工制作即食食品，以及在商場、超市、集貿(mào)市場等市場內(nèi)現(xiàn)場制售食品等情況不適用本《辦法》。

 

    二是明確監(jiān)管職權。《辦法》要求，廣東省局負責指導全省食品小作坊登記工作；市級食品藥品監(jiān)管部門負責監(jiān)督本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作，并按《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理條例》規(guī)定制定本行政區(qū)域食品小作坊禁止生產(chǎn)加工目錄；縣級食品藥品監(jiān)管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)食品小作坊登記工作的實施。

 

    三是明確現(xiàn)場核查要求。結合全省食品小作坊現(xiàn)狀，《辦法》配套制定了《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊現(xiàn)場核查要點》，對場地、設施設備、人員健康管理、加工過程質(zhì)量管理等現(xiàn)場核查內(nèi)容進行了具體細化，既能提高現(xiàn)場核查的操作性，又能防止出現(xiàn)核查標準適用不嚴、核查內(nèi)容不一致等問題。

 

    四是明確登記編號方式。《辦法》明確了全省使用統(tǒng)一的食品小作坊登記證樣式，統(tǒng)一登記證編號方式，即由英文字母“GD”+九位阿拉伯數(shù)字組成。前兩位數(shù)字為地級市行政區(qū)域代碼，第三、四位數(shù)字為縣（區(qū)）代碼，后五位數(shù)字為食品小作坊登記證流水號。同時明確規(guī)定了食品小作坊登記證的有效期以及應當載明的事項，明確食品種類按照食品生產(chǎn)許可證的食品分類原則劃分。