食品伙伴網(wǎng)訊 1月4日，據(jù)韓媒報道，12月31日，韓國政府發(fā)布了《畜產(chǎn)品衛(wèi)生管理法實施規(guī)則》部分修訂案，以加強畜產(chǎn)品的安全管理。該修訂案包括以下幾方面內(nèi)容。
1.畜產(chǎn)品加工業(yè)或肉食包裝處理業(yè)等營業(yè)者，將冷藏產(chǎn)品轉(zhuǎn)換為冷凍產(chǎn)品時，申報事項中追加作為冷藏產(chǎn)品的保質(zhì)期及冷凍轉(zhuǎn)換結束日期，以便保證冷凍轉(zhuǎn)換結束日期不超過冷藏產(chǎn)品的保質(zhì)期等，加強了轉(zhuǎn)換為冷凍畜產(chǎn)品的安全管理。
2.對畜產(chǎn)品進行標示和廣告時，按照食品藥品安全處長所告示的程序與方法，從其畜產(chǎn)品相關認證及保證值得信賴的認證機關所獲得的認證及保證允許進行標示和廣告。其他不值得信賴的認證機關的畜產(chǎn)品品質(zhì)、營養(yǎng)價值及成分等獲得認證、保證或推薦等內(nèi)容禁止進行標示和廣告。
3.集乳業(yè)者可根據(jù)奶農(nóng)的數(shù)量配備原乳檢查所需器具及裝備。按照《畜產(chǎn)品加工標準及成分規(guī)格》中規(guī)定的試驗方法、檢查儀器進行檢測，該規(guī)定中沒有要求的器具及裝備等可以不配置。
4.《食品衛(wèi)生法實施令》所規(guī)定的食品制造、加工業(yè)者，想要追加畜產(chǎn)品加工相關營業(yè)項目時，可以不設置單獨的檢驗室，利用現(xiàn)有的檢驗室即可。
5.畜產(chǎn)品加工營業(yè)者自行檢查自己加工的畜產(chǎn)品時，安裝、使用防止偽造、篡改檢查結果的記錄管理系統(tǒng)。
6.畜產(chǎn)品運輸業(yè)者或屠宰業(yè)者等搬運自己屠宰、處理的畜產(chǎn)品時除了以掛鉤吊裝方式以外，還允許以包裝狀態(tài)或放入衛(wèi)生容器中搬運。
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