為切實(shí)保障春節(jié)期間食品安全，近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局組織對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品監(jiān)督抽檢，共抽取樣品105批次，抽檢合格100批次，不合格5批次，總體合格率95.2%。其中：

 

　　抽取水產(chǎn)品24批次，合格22批次，不合格2批次，合格率91.7%。檢測(cè)不合格食品品種為黃鱔和鱔魚，不合格項(xiàng)目為恩諾沙星、環(huán)丙沙星。

 

　　抽取米面制品及菜類食品65批次，合格64批次，不合格1批次，合格率98.5%。檢測(cè)不合格食品品種為蘿卜干，不合格項(xiàng)目為苯甲酸、甜蜜素。

 

　　抽取雞蛋16批次，合格14批次，不合格2批次，合格率87.5%。不合格項(xiàng)目為恩諾沙星、環(huán)丙沙星。

 

　　針對(duì)抽檢不合格的5批食品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)依法立案查處，并將繼續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)督抽檢力度，確保節(jié)日期間食品安全，讓人民群眾度過(guò)一個(gè)快樂(lè)、祥和、平安的春節(jié)。

 

　　食品安全小知識(shí)：恩諾沙星和環(huán)丙沙星都屬于喹諾酮類抗生素，因其具有抗菌譜廣、抗菌活性強(qiáng)、與其他抗菌藥物無(wú)交叉耐藥性和毒副作用小等特點(diǎn)，被廣泛用于人和動(dòng)物疾病的治療或預(yù)防。如果該類藥物在動(dòng)物機(jī)體組織中的殘留濃度過(guò)高，超過(guò)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，人食用后會(huì)造成人體疾病對(duì)該藥物的嚴(yán)重耐藥性，影響人體疾病的治療。

 

　　   金華市食品安全委員會(huì)辦公室、金華市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全公告13.doc