食品伙伴網(wǎng)訊 1月27日，韓國(guó)KFD發(fā)布了《食品法典》部分修訂案行政預(yù)告，以往作為暫定食品原料使用的黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)及雙斑蟋，可作為所有加工食品的原料使用，且所有營(yíng)業(yè)者均可將其作為食品原料使用。
2015年11月6日召開(kāi)的第4次規(guī)章制度改革長(zhǎng)官會(huì)議上，提出了所有營(yíng)業(yè)者可將黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)及雙斑蟋用于食品制造、加工、烹飪的建議事項(xiàng)，韓國(guó)食品藥品安全處相關(guān)部門(mén)經(jīng)協(xié)商，根據(jù)獲得認(rèn)證企業(yè)的要求，特制定了此修訂案。
之前，黃粉蟲(chóng)幼蟲(chóng)及雙斑蟋因在韓國(guó)國(guó)內(nèi)無(wú)用于食品的經(jīng)驗(yàn)，韓國(guó)食品藥品安全處考慮到其安全性，將其認(rèn)證為暫定食品原料。暫定食品原料是指企業(yè)提交原料的起源、制造方法、安全性等相關(guān)資料，食藥處審議其安全性后，在相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)格公開(kāi)告示之前，暫定為食品原料，但僅允許申請(qǐng)企業(yè)用作食品原料。
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