食物環(huán)境衛生署食物安全中心（中心）今日（二月三日）呼吁市民不要食用一批預先包裝黃牛肝菌，因為有關(guān)食品中除發(fā)現有可供食用的菇類(lèi)品種外， 亦懷疑混有一些不可食用／帶毒性的菇類(lèi)。

 

    產(chǎn)品資料如下：

 

    產(chǎn)品名稱(chēng)：　　　加康栢—野生黃牛肝菌

 

    進(jìn)口及包裝商：　群福有限公司

 

    凈重：　　　　　每包六十克

 

    此日期前最佳：　二○一六年十二月三十日

 

    中心發(fā)言人說(shuō)：「中心正跟進(jìn)衛生署衛生防護中心通報的一宗懷疑因進(jìn)食黃牛肝菌引致的食物中毒個(gè)案，并派員到位于大埔的涉事百貨公司調查。有關(guān)百貨公司已按中心指示將受影響批次的產(chǎn)品停售及下架。」

 

    發(fā)言人續說(shuō)：「中心亦已與有關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)口及包裝商跟進(jìn)，要求其停售及回收受影響批次產(chǎn)品。中心并根據該進(jìn)口及包裝商提供的分銷(xiāo)資料，與購入受影響產(chǎn)品的其他商戶(hù)聯(lián)絡(luò )，確認有關(guān)產(chǎn)品已停售及下架。」

 

    中心呼吁曾購買(mǎi)并持有上述批次產(chǎn)品的市民，應立即停止食用，如食用有關(guān)產(chǎn)品后不適，則應及早求醫。市民可于辦公時(shí)間致電有關(guān)進(jìn)口及包裝商熱線(xiàn)２９８４　８１４８ ，查詢(xún)上述產(chǎn)品的回收事宜。

 

    中心會(huì )就事件通知本地業(yè)界，并會(huì )繼續跟進(jìn)及采取適當行動(dòng)，以保障食物安全和市民健康。

 

    菇類(lèi)中毒一般是急性的，嚴重程度要視乎進(jìn)食菇類(lèi)的品種及數量，進(jìn)食者也會(huì )出現各種不同的癥狀。菇類(lèi)中毒的潛伏期一般較短，進(jìn)食者會(huì )出現腸道癥狀，最常見(jiàn)的是惡心、嘔吐和腹痛。有時(shí)也會(huì )出現其他的區別征象，包括極度口渴、大量出汗、出現幻覺(jué)、昏迷，以及其他神經(jīng)性癥狀。

 

    此外，中心建議市民選購及食用菇類(lèi)時(shí)，應注意以下幾點(diǎn)：

 

    如懷疑選購的菇類(lèi)混合了不明品種，便不要購買(mǎi)﹔

 

    如選購的菇呈不衛生情況（沾有栽培物料），或有變壞現象（出現有色斑點(diǎn)／發(fā)出異味／釋出黏糊液等），便不要購買(mǎi)﹔

 

    應把菇類(lèi)徹底清洗及煮熟，才可進(jìn)食﹔及

 

    如懷疑進(jìn)食菇類(lèi)引致中毒，須立即求醫。

 

    完

 

    ２０１６年２月３日（星期三）