近期，陜西省食品藥品監(jiān)督管理局抽檢飲料,糧食及糧食制品,糖果及可可制品,焙烤食品,乳制品,食用油、油脂及其制品,蔬菜及其制品,調(diào)味品,酒類,食品添加劑,水果及其制品,豆類及其制品,炒貨食品及堅(jiān)果制品,蛋及蛋制品,肉及肉制品,水產(chǎn)及水產(chǎn)制品,蜂產(chǎn)品,茶葉及其相關(guān)制品、咖啡等18類243批次產(chǎn)品,合格235批次，不合格樣品8批次。現(xiàn)將抽檢結(jié)果通告如下：

 

　　一、不合格樣品所涉及的標(biāo)稱企業(yè)、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為：洛川縣思源純凈水有限公司 2015年 11月 17日 生產(chǎn)的18.9L/桶純凈水、橫山縣古界益康飲用純凈水有限公司 2015年 11月 18日 生產(chǎn)的17L（4.5加侖）益康飲用純凈水銅綠假單胞菌超標(biāo),陜西金鳳酒業(yè)有限責(zé)任公司2013年3月16日生產(chǎn)的唐金鳯牌金鳯友緣酒(50%vol)酒精度未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，陜西金醇古酒業(yè)有限責(zé)任公司2013年9月3日生產(chǎn)的醇古牌金醇古良緣酒(45%vol) 檢出不得使用的食品添加劑乙酰磺胺酸鉀,西安市長(zhǎng)安區(qū)金貓食品廠2015年4月29日生產(chǎn)的金貓牌(素食)牛板筋(糧食制品)檢出不得使用的食品添加劑乙酰磺胺酸鉀、菌落總數(shù)超標(biāo)，西安百味福食品有限公司2015年10月25日生產(chǎn)的萬(wàn)香源牌生姜粉、西安渝溪食品有限公司2015年10月18日生產(chǎn)的渝溪牌全形榨菜二氧化硫殘留量超標(biāo)，扶風(fēng)縣召公醬貨廠2015年10月1日生產(chǎn)的召公牌釀造食醋檢出不得使用的食品添加劑甜蜜素。

 

　　銅綠假單胞菌是一種條件致病菌, 廣泛分布于各種水、空氣、正常人的皮膚、呼吸道和腸道等，易在潮濕的環(huán)境存活，對(duì)消毒劑、紫外線等具有較強(qiáng)的抵抗力，對(duì)于抵抗力較弱的人群存在健康風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　菌落總數(shù)是指示性微生物，主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度。菌落總數(shù)超標(biāo)，可能由于原輔料或包裝材料被污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位，生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生條件控制不到位，產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)?shù)仍驅(qū)е隆?/div>