食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，為響應(yīng)2016年世界消費者日主題“抗拒抗生素上菜單”，行政院消保處規(guī)劃補助 5個消費者權(quán)益組織，進行生鮮肉品抽驗或舉辦宣導(dǎo)活動，其中消基會預(yù)計半年內(nèi)公布抽驗結(jié)果。

    抗生素使用泛濫，會造成細菌出現(xiàn)抗藥性，一旦人生病使用，效力會減低或無作用。去年傳出全球最大連鎖零售商沃爾瑪（Wal-Mart）最終要求肉品、海鮮、乳制品與雞蛋供應(yīng)商減少使用抗生素。

    臺消保處15日稱，今年國際消費者聯(lián)盟（CI）已發(fā)起3月15日世界消費者日主題為“拒絕抗生素上菜單”，并致函麥當(dāng)勞、賽百味及肯德基3大速食連鎖業(yè)者，呼吁停止使用抗生素促進生長的肉品制成食品，也不要使用人與動物用藥相同的抗生素所飼養(yǎng)產(chǎn)出的肉。

    農(nóng)委會動植物防疫檢疫局指出，抗生素除了較高劑量用于治療，會作為飼料添加物使用，跟美國制作人類及動物用藥的大藥廠歐羅肥有關(guān)，約20、30年前，這家藥廠發(fā)現(xiàn)少量、不足以作為治療感染使用濃度的抗生素，加在飼料中給豬食用，實驗組的豬長得較好。

    但防檢局也說，是因為長得比較好，所以有預(yù)防疾病的作用，還是因為可以預(yù)防疾病產(chǎn)生，所以長得比較好，就沒有具體研究。

    防檢局并說，抗生素犯濫問題的檢討，最早始于歐盟，1996年起大幅修正使用，包含抗霉菌劑及抗菌劑，以及抗生素之外的荷爾蒙，都不再用于含藥物飼料添加物中，只剩抗寄生蟲劑可用于平飼的禽類飼養(yǎng)。

    防檢局說明，我國目前動物用藥的抗生素只剩11種，今年7月起將減至剩9種，管理標(biāo)準(zhǔn)僅次于歐盟。衛(wèi)生福利部食品藥物管理署也說，我國上市肉品及所制食品的抽驗，抗生素殘留量的合格率約在 9成以上。

    為讓消費者吃得更安心，消保處要強化抽驗，規(guī)劃補助消費者文教基金會及臺灣消費者保護協(xié)會各 1次對市售產(chǎn)品抽驗及發(fā)布結(jié)果。消基會說，將抽驗渠道及農(nóng)貿(mào)市場的冷凍及生鮮肉魚等樣品20件，希望半年完成。

    消保處也將補助高雄市消費者保護協(xié)會、臺灣消費者協(xié)會及花蓮市消費者保護協(xié)會舉辦宣傳活動。