2016年4月5日，美國(guó)FDA官網(wǎng)消息，F(xiàn)DA已發(fā)布一項(xiàng)新的食品安全最終規(guī)則，將有助于防止食品運(yùn)輸過(guò)程中的污染。該規(guī)則要求通過(guò)汽車(chē)或軌道車(chē)輛運(yùn)輸食品和飼料的相關(guān)人，遵守公認(rèn)的衛(wèi)生運(yùn)輸最佳實(shí)務(wù)，例如適當(dāng)冷凍食品，充分清潔車(chē)輛，裝載量和貨物保護(hù)的平衡。

    這是執(zhí)行FDA食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）的第六個(gè)主要最終規(guī)則，是FDA在努力保護(hù)食品從農(nóng)場(chǎng)到餐桌方面又邁進(jìn)的一步。

    FDA計(jì)劃于4月25日舉辦一場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)講座，介紹該最終規(guī)則的關(guān)鍵部分。

    更多信息參見(jiàn)：

    http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/FSMA/ucm383763.htm

    https://www.federalregister.gov/articles/2016/04/06/2016-07330/sanitary-transportation-of-human-and-animal-food