海產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)的需求強(qiáng)勁，雖然環(huán)境問(wèn)題阻礙國(guó)內(nèi)產(chǎn)量，但中國(guó)的強(qiáng)勁需求為國(guó)際漁業(yè)貿(mào)易注入提供了最大的機(jī)遇。

    中國(guó)海產(chǎn)品產(chǎn)量增加的同時(shí)也導(dǎo)致自然環(huán)境為之付出代價(jià)，目前中國(guó)自然環(huán)境的承載能力達(dá)到臨界點(diǎn)，由于環(huán)境污染和過(guò)度捕撈，近海魚(yú)類(lèi)的產(chǎn)卵場(chǎng)遭到嚴(yán)重破壞。對(duì)此中國(guó)掀起保護(hù)和維護(hù)淡水漁業(yè)資源行動(dòng)，長(zhǎng)江流域的休漁期從三個(gè)月延長(zhǎng)至四個(gè)月，同時(shí)，部分地區(qū)性河流和湖泊的休漁期時(shí)間也有不同程度的延長(zhǎng)。

    休漁期的延長(zhǎng)和更多的禁漁令出臺(tái)的確可以保護(hù)內(nèi)陸的水道，但需要“遠(yuǎn)洋捕撈業(yè)”的解決方案緩解本土市場(chǎng)對(duì)海產(chǎn)品的需求。

    中國(guó)自然水域?qū)е碌臐O業(yè)產(chǎn)能下降，促進(jìn)了海產(chǎn)品的進(jìn)口貿(mào)易，海產(chǎn)品中的中等價(jià)位商品，如帶魚(yú)、魷魚(yú)和黃花魚(yú)，高端價(jià)位商品，如蟹、龍蝦和鮭魚(yú)，都深受中國(guó)消費(fèi)者喜愛(ài)。

    大量數(shù)據(jù)支持以上觀點(diǎn)，比如隨著土地轉(zhuǎn)型，必會(huì)擠壓當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖產(chǎn)能。農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2015年部分地區(qū)大型農(nóng)業(yè)合作社和企業(yè)對(duì)農(nóng)村土地交易和并購(gòu)數(shù)量漲幅速度高達(dá)50%。由于農(nóng)村土地僅以出租形式租賃給公司或信用社，并僅限于種植向城市提供的水果、蔬菜和家禽，因此對(duì)養(yǎng)殖塘區(qū)域面積造成一定擠壓。雖然有一定數(shù)量的養(yǎng)殖池塘，但是這些養(yǎng)殖塘更注重養(yǎng)殖市場(chǎng)需求旺盛且價(jià)格增幅較快的產(chǎn)品，而相對(duì)于此，鯉魚(yú)和羅非魚(yú)的養(yǎng)殖正走向疲軟。

    除中國(guó)內(nèi)陸水域和沿海地區(qū)存在污染問(wèn)題外，水域質(zhì)量低、過(guò)度養(yǎng)殖和疾病導(dǎo)致過(guò)剩產(chǎn)出低質(zhì)低價(jià)的淡水產(chǎn)品也是養(yǎng)殖業(yè)存在的惡性循環(huán)，加劇中國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)食品缺乏信任，阻礙投資者的熱情。

    有建議稱(chēng)，若想改變中國(guó)養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀，應(yīng)將養(yǎng)殖基地?cái)U(kuò)大到東南亞地區(qū)，如柬埔寨和緬甸，但涉及成本問(wèn)題，尚未成形。然而，緬甸基礎(chǔ)設(shè)施匱乏，如公路、電力，禁錮了中國(guó)養(yǎng)殖生產(chǎn)商向其它地區(qū)擴(kuò)張的想法。

    值得注意的是近幾年中國(guó)主要養(yǎng)殖基地的產(chǎn)量都在下滑，如中國(guó)最富有省市之一的廣東，是主要的蝦和羅非魚(yú)養(yǎng)殖基地，其產(chǎn)能下降的原因是由于土地的競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境執(zhí)法的嚴(yán)格管控。而內(nèi)陸地區(qū)，如河北和湖北，養(yǎng)殖面積較小。長(zhǎng)江地區(qū)的休漁期會(huì)直接對(duì)湖北等沿江地區(qū)造成影響。

    盡管漁業(yè)部門(mén)迫切需要提高效率和生產(chǎn)力，私營(yíng)部門(mén)缺乏創(chuàng)新仍是在中國(guó)水產(chǎn)業(yè)內(nèi)存在的軟肋。漁業(yè)網(wǎng)站論壇上不斷涌現(xiàn)抱怨價(jià)格昂貴，生產(chǎn)商表示，種苗及其他成本過(guò)高，質(zhì)量也是參差不齊，最重要的問(wèn)題是養(yǎng)殖戶(hù)過(guò)度依賴(lài)進(jìn)口種苗，尤其是蝦苗。

    中國(guó)的漁業(yè)面臨兩大問(wèn)題：

    1.誰(shuí)是最大的受益方？

    2.當(dāng)?shù)毓?yīng)能滿足多大市場(chǎng)需求？

    根據(jù)糧農(nóng)組織提供的數(shù)據(jù)：1990年中國(guó)人均海產(chǎn)品消費(fèi)量11.5公斤，2004年增加至25.4公斤，預(yù)計(jì)2020年可達(dá)到35.9公斤。北京城市居民數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)海產(chǎn)品人均消費(fèi)量已經(jīng)超過(guò)40公斤。糧農(nóng)組織預(yù)測(cè)，2016年中國(guó)會(huì)是全球最大的海產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)。有經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)表明，海產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)消費(fèi)呈上升趨勢(shì)。自2001年開(kāi)始，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)增長(zhǎng)了兩倍，如果經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，也必將超過(guò)美國(guó)。

    以上這些都是由收入增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)的，2001-2014年中國(guó)的實(shí)際工資漲幅400%，1995年至2014年平均人工成本減少12%。全國(guó)城市居民收入從2012年6291美元提高至2017年的10791噸。當(dāng)然，居民收入也有區(qū)域性差異：2014年北京地區(qū)雇員收入16475美元，而內(nèi)陸城市，如河南的居民收入只有6792美元。盡管經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，中國(guó)2015年的工資漲幅在7%。這必將驅(qū)動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)，且中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越喜愛(ài)美食體驗(yàn)。

    中國(guó)市場(chǎng)的弱項(xiàng)是缺乏創(chuàng)新、新產(chǎn)品或創(chuàng)建品牌。而現(xiàn)在的亮點(diǎn)之一是淡水養(yǎng)殖蟹在網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售平臺(tái)的成功營(yíng)銷(xiāo)。報(bào)道稱(chēng)，如果中國(guó)可以改善其水環(huán)境和提升產(chǎn)品質(zhì)量，但整體產(chǎn)能有可能沒(méi)能力滿足市場(chǎng)需求。