本次抽檢的調(diào)味品主要包括醬油、食醋等。抽檢依據(jù)是《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB2760)、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB2761)、《食品安全國家標準食品中污染物限量》(GB2762)、《食醋衛(wèi)生標準》(GB2719)、《食品安全地方標準復(fù)合調(diào)味料》(DB31/2002-2012)、《食品安全國家標準食品中致病菌限量》(GB29921)等標準及產(chǎn)品明示標準和指標的要求。抽檢項目包括鉛、砷等重金屬,黃曲霉毒素B1等真菌毒素以及食品添加劑和微生物指標等11個指標。共抽檢調(diào)味品樣品54批次,涉及8個生產(chǎn)省份,其中:
抽檢醬油10批次、食醋44批次,均未發(fā)現(xiàn)不合格樣品。
抽檢產(chǎn)品信息見附表一。
2016年4月20日
相關(guān)附件: 食品抽檢合格-20160420-調(diào)味品.xls