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2016年廣州市食品用金屬、陶瓷、玻璃制品質量監(jiān)督抽查結果

放大字體  縮小字體 時間:2016-04-25 08:55 來源:廣州市質監(jiān)局 原文:
核心提示:近期廣州市質量技術監(jiān)督局對本市生產領域食品用金屬、陶瓷、玻璃容器和工具產品質量進行了監(jiān)督抽查,共抽取10家企業(yè)生產的11批次樣品,其中陶瓷制品1批次、金屬容器和工具7批次、玻璃容器3批次。經檢驗,11批次全部合格。
  近期廣州市質量技術監(jiān)督局對本市生產領域食品用金屬、陶瓷玻璃容器和工具產品質量進行了監(jiān)督抽查,共抽取10家企業(yè)生產的11批次樣品,其中陶瓷制品1批次、金屬容器和工具7批次、玻璃容器3批次。經檢驗,11批次全部合格。
 
  本次抽查依據強制性國家標準GB 13121-1991《陶瓷食具容器衛(wèi)生標準》、GB 11333-1989《鋁制食具容器衛(wèi)生標準》、GB 9684-2011《食品安全國家標準 不銹鋼制品》、GB 19778-2005《包裝玻璃容器 鉛、鎘、砷、銻溶出允許限量》、GB 11677-2012《食品安全國家標準 易拉罐內壁水基改性環(huán)氧樹脂涂料》和有效企業(yè)產品標準,對感官要求、鉛、鎘、鎳、鉻、砷、鋅等項目進行檢驗。
 
  產品選購及使用小常識
 
  1、不銹鋼餐具一般都含有鉻和鎳,如果使用劣質不銹鋼餐具或者以不恰當的方法使用不銹鋼餐具,就有可能造成重金屬對人體健康的危害。建議消費者在大型商場、超市購買知名品牌的產品。為防止鎳、鉻等重金屬危害人體,使用不銹鋼產品應該注意:(1)不要長時間使用不銹鋼餐具盛放酸性或堿性食品,以防鉻、鎳等金屬元素溶出。(2)不用不銹鋼器皿煎熬中藥,由于中藥含有很多生物堿、有機酸等成分,特別是在加熱條件下,很難避免與之發(fā)生化學反應而使藥物失效,甚至生成毒性更大的化學物質。(3)勿用強堿或強氧化性化學藥劑洗滌。
 
  2、使用陶瓷具時應注意以下幾個問題:
 
  (1)選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的,特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉下彩或釉中彩裝飾,如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷。
 
  (2)買回的陶瓷餐具,先用含食醋的水浸泡煮沸,這樣可以去掉大部分的有毒物質,大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害。
 
  (3)不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長,溫度越高,就越容易溶解出鉛,等于加重鉛溶出量的毒副作用。
 
  3、因易于清洗、干凈衛(wèi)生等優(yōu)點,一些玻璃容器和工具受到了越來越多消費者的青睞。尤其在酷熱的夏季,玻璃餐具更是由于能帶來視覺上的清爽感而大受追捧。但是玻璃容器和工具也不是完全安全可靠的,在長期浸水的特定環(huán)境下,它會產生“發(fā)霉”現(xiàn)象。這是因為玻璃長期受水的侵蝕,玻璃中的硅酸鈉與空氣中的二氧化碳反應會生成白色碳酸結晶,這種結晶對人體健康有損害。發(fā)現(xiàn)玻璃餐具“發(fā)霉”現(xiàn)象要用堿性洗滌劑清洗后再使用。
 
日期:2016-04-25
 
 
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