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序號 |
食品類別1 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量2（批次） |
不合格樣品 數(shù)量3（批次） |
不合格率4 |
備注 |
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1 |
糧食加工品 |
1 |
0 |
0% |
? |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
1 |
0 |
0% |
? |
|
3 |
調(diào)味品 |
299 |
3 |
1.00% |
? |
|
4 |
肉制品 |
8 |
0 |
0% |
? |
|
5 |
乳制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
6 |
飲料 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
7 |
方便食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
8 |
餅干 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
9 |
罐頭 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
10 |
冷凍飲品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
11 |
速凍食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
12 |
薯類和膨化食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
13 |
糖果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
162 |
0 |
0% |
? |
|
15 |
酒類 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
16 |
蔬菜制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
17 |
水果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
107 |
0 |
0% |
? |
|
19 |
蛋制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
21 |
食糖 |
24 |
1 |
4.17% |
? |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
24 |
糕點(diǎn) |
182 |
12 |
6.59% |
? |
|
25 |
豆制品 |
26 |
0 |
0% |
? |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
31 |
0 |
0% |
? |
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
28 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
29 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
30 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
31 |
餐飲食品 |
480 |
51 |
10.6% |
? |
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32 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
3222 |
43 |
1.33% |
? |
|
33 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
34 |
其他5（請?jiān)趥渥?biāo)注類別） |
398 |
30 |
7.54% |
現(xiàn)制現(xiàn)售食品 |
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合計(jì) |
4941 |
140 |
2.83% |
? | |
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食品品種 |
不合格項(xiàng) |
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調(diào)味品 |
呈味核苷酸二鈉(1),總酸(2) |
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食糖 |
二氧化硫（1) |
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糕點(diǎn) |
菌落總數(shù)(6),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(3),脫氫乙酸及其鈉鹽(3) |
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餐飲食品 |
大腸菌群(20),動物源性成分鑒定[牛源、羊源、豬源、雞源、鴨源、其他（視情況而定）(1),山梨酸(1),嗎啡(1),二氧化硫(1),菌落總數(shù)(6),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(14),環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）(1),苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）(1),亞硝酸鹽(1),霉菌計(jì)數(shù)(1) |
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食用農(nóng)產(chǎn)品 |
甲氰菊酯(3),氟氰戊菊酯(1),達(dá)氟沙星(1),腐霉利(3),恩諾沙星(4),毒死蜱(11),環(huán)丙沙星(3),亞硫酸鹽(以SO2計(jì))(2),6-芐基腺嘌呤（6-BA）(7),恩諾沙星(Enrofloxacin+Ciprofloxacin)(3),氯氰菊酯和高效氯氰菊酯(3),氟胺氰菊酯(2) |
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現(xiàn)制現(xiàn)售食品 |
鋁的殘留量（以干基計(jì)）(12),檸檬黃(1),苯甲酸(1),菌落總數(shù)(6),過氧化值(以脂肪計(jì))(1),大腸菌群(8),霉菌計(jì)數(shù)(1) |
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
