食品伙伴網(wǎng)訊 位于日本福井縣狹町的一供食中心，為周邊8所中小學提供學生餐。從5月21日開始食用學生餐的老師和學生中陸續(xù)發(fā)生食物中毒現(xiàn)象，累計到6月4號，已有363人確診為感染了諾如病毒。目前，該中心被勒令停止營業(yè)，處于停業(yè)整頓狀態(tài)。

 

    為了爭取下月中心正常開業(yè)，該中心修改了《衛(wèi)生管理手冊》，要求從事烹飪的工作人員在工作時間內（早晨7點至下午4點45分）原則上要求禁止排便。該中心負責人稱，由于情況緊急制定了較苛刻的規(guī)定，不能忍著時可以早退，為此多預備了3名烹飪員。

 

    對該措施，日本醫(yī)療專家稱，“為聞所未聞的措施，督促洗手對衛(wèi)生間進行消毒更實際”；日本文不科學省學校健康教育科也稱，“限制烹飪員的生理現(xiàn)象這樣的措施，在學生餐衛(wèi)生管理基準上從未有過，國家也從未采取過類似的措施”；勞動法相關專家稱，“為了公眾利益采取特別措施可以理解，但也應該考慮工作人員的人權”。

 

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