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序號(hào) |
食品類(lèi)別1 |
監(jiān)督抽檢樣品 總量2（批次） |
不合格樣品 數(shù)量3（批次） |
不合格率4 |
備注 |
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1 |
糧食加工品 |
257 |
2 |
0.78% |
? |
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2 |
食用油、油脂及其制品 |
170 |
2 |
1.18% |
? |
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3 |
調(diào)味品 |
7 |
0 |
0% |
? |
|
4 |
肉制品 |
114 |
2 |
1.75% |
? |
|
5 |
乳制品 |
70 |
0 |
0% |
? |
|
6 |
飲料 |
259 |
2 |
0.77% |
? |
|
7 |
方便食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
8 |
餅干 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
9 |
罐頭 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
10 |
冷凍飲品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
11 |
速凍食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
12 |
薯類(lèi)和膨化食品 |
91 |
10 |
10.99% |
? |
|
13 |
糖果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
14 |
茶葉及相關(guān)制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
15 |
酒類(lèi) |
72 |
1 |
1.39% |
? |
|
16 |
蔬菜制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
17 |
水果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
18 |
炒貨食品及堅(jiān)果制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
19 |
蛋制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
20 |
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
21 |
食糖 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
22 |
水產(chǎn)制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
23 |
淀粉及淀粉制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
24 |
糕點(diǎn) |
42 |
1 |
2.38% |
? |
|
25 |
豆制品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
26 |
蜂產(chǎn)品 |
33 |
5 |
15.15% |
? |
|
27 |
保健食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
28 |
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
29 |
嬰幼兒配方食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
30 |
特殊膳食食品 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
31 |
餐飲食品 |
1343 |
213 |
15.86% |
? |
|
32 |
食用農(nóng)產(chǎn)品 |
981 |
2 |
0.20% |
? |
|
33 |
食品添加劑 |
0 |
0 |
/ |
? |
|
34 |
其他5（請(qǐng)?jiān)趥渥?biāo)注類(lèi)別） |
0 |
0 |
/ |
? |
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合 計(jì) |
3439 |
240 |
6.98% |
? | |
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食品品種 |
不合格項(xiàng) |
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糧食加工品 |
脫氧雪腐鐮刀菌烯醇(2) |
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食用油、油脂及其制品 |
苯并[a]芘(2) |
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肉制品 |
大腸菌群(1),菌落總數(shù)(1) |
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飲料 |
溴酸鹽(2) |
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薯類(lèi)和膨化食品 |
菌落總數(shù)(6),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(1),大腸菌群(9) |
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酒類(lèi) |
乙酰磺胺酸鉀（安賽蜜）(1) |
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糕點(diǎn) |
菌落總數(shù)(1),大腸菌群(1) |
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蜂產(chǎn)品 |
果糖和葡萄糖(1),苯甲酸(4) |
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餐飲食品 |
大腸菌群(168),動(dòng)物源性成分鑒定[牛源、羊源、豬源、雞源、鴨源、其他（視情況而定）(1),糖精鈉(5),鉻(1),二氧化硫(2),菌落總數(shù)(3),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(1),檸檬黃(2),環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）(4) |
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食用農(nóng)產(chǎn)品 |
恩諾沙星(1),鉛(1) |
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現(xiàn)制現(xiàn)售食品 |
二氧化硫(5),檸檬黃(2),菌落總數(shù)(1),苯甲酸(5),亞硝酸鹽(3),酸價(jià)(以脂肪計(jì))(1),過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))(1),硼砂（以硼計(jì))(1),大腸菌群(6),日落黃(2),環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）(1),霉菌計(jì)數(shù)(2),鋁的殘留量（以干基計(jì)）(3),硼砂（以硼計(jì)）(1) |
地區(qū)：
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