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        市民王女士是典型的“地鐵族”，上下班都要乘坐地鐵。她的挎包里總?cè)┧看巫罔F過安檢機(jī)時王女士就會擔(dān)心，水果過安檢機(jī)會不會被輻射，這樣的水果還能吃嗎？（6月21日京華時報）

　　安檢時X射線不會有輻射

　　X射線是由于原子中的電子在能量相差懸殊的兩個能級之間的躍遷而產(chǎn)生的粒子流，是波長介于紫外線和γ射線 之間的電磁波。X射線在空氣中會很快衰減，殘留可忽略不計，因此不必?fù)?dān)心食品經(jīng)X射線照射會有輻射。

　　輻照食品安全可食用  有別于核輻射

　　日本核事故爆發(fā)后，“食品受到核污染”成了人們關(guān)注的話題。然而這有別于輻照食品，需區(qū)別對待。

　　輻照食品是指用鈷－60、銫－137產(chǎn)生的γ射線或電子加速器產(chǎn)生的低于10MeV電子束輻照加工處理的食品，包括輻照處理的食品原料、半成品。

　　食品在接受照射時，不直接與放射源接觸，因此食品不存在帶有放射性的問題。食品輻照技術(shù)不添加任何化學(xué)物質(zhì)，食品不會被污染、不存在殘留，可提高食品的安全性。

　　我國輻照技術(shù)已被應(yīng)用于蔬菜、水果、糧食、肉類、調(diào)味品、中藥等多個領(lǐng)域。通過輻照對食品進(jìn)行加工處理，可達(dá)到殺蟲、殺菌、抑制生理過程、提高食品衛(wèi)生質(zhì)量的目的。

　　輻照食品需標(biāo)注

　　根據(jù)GB7718-2011《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》的規(guī)定，經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的食品，應(yīng)在食品名稱附近標(biāo)示“輻照食品”；經(jīng)電離輻射線或電離能量處理過的任何配料，應(yīng)在配料表中標(biāo)明。

　　然而目前市場上除了在方便面上可見有“輻照食品”的標(biāo)示外，很少在其他食品的外包裝上看見該標(biāo)示。生產(chǎn)商對食品作輻照處理后，刻意忽視對標(biāo)示的要求，不按規(guī)定進(jìn)行標(biāo)示，不僅讓消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)受到侵害，也給食品安全埋下隱患，同時也對合法經(jīng)營企業(yè)造成不公。