食品伙伴網(wǎng)訊   據(jù)臺灣“中央社”消息，臺灣嘉義縣衛(wèi)生局對夏天不需要加熱的即食熟食食品進行抽驗，共計有55件，其中萊爾富超商“原味麻醬涼面”大腸桿菌群超標，已移交臺中市衛(wèi)生局查辦，也請店家下架不合格產(chǎn)品。

　　臺嘉義縣衛(wèi)生局表示，外出就餐人口不斷提升，快速便利的即時熟食成為民眾用餐選擇之一，因此，日前對涼面、三明治、飯團壽司、面包等不需要加熱的食品抽驗，計抽檢55件，發(fā)現(xiàn)萊爾富超商“原味麻醬涼面”大腸桿菌群超標。

　　臺衛(wèi)生局指出，這次依衛(wèi)生福利部公告檢驗方式檢驗，項目包含大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、甜味劑等，如檢驗超標，將依法要求業(yè)者限期內(nèi)復(fù)檢，未通過復(fù)檢，將處罰款。

　　臺衛(wèi)生局稱，在高溫潮濕環(huán)境中，食品易腐敗，稍有不慎就會發(fā)生食品中毒，提醒民眾選購有商譽的食品，注意產(chǎn)品包裝完整性、無破損及店家有無冰藏或冷凍儲存；購買后應(yīng)立即食用完畢或放入冰箱。

　　臺衛(wèi)生局要求業(yè)者遵守食品安全衛(wèi)生管理法相關(guān)規(guī)定，加強自主管理，如工作人員手部清潔、制程及操作衛(wèi)生、銷售場所環(huán)境、原物料源頭管控、容器清潔、溫度管控等，確保食品安全，讓消費者安心食用。