據(jù)Intrafish 8月26日報(bào)道:截止7月16日的52周里,冷水蝦在英國市場的銷售呈現(xiàn)下滑趨勢。在此期間,冷水蝦銷量14114噸,同比減少10.2%,銷售額1.779億英鎊,同比減少2.1%。冰鮮冷水蝦銷量9516噸,同比減少9.7%,銷售額1.274億英鎊,同比下滑3.1%。每公斤售價(jià)增長至12.6英鎊。
冷凍冷水蝦銷量4598噸,同比減少11%,銷售額5050萬英鎊,同比卻略增長0.7%。平均每公斤售價(jià)13.38英鎊,同比增長7.3%。由于近幾年全球冷水蝦供應(yīng)短缺,導(dǎo)致市場價(jià)格走高,消費(fèi)者轉(zhuǎn)而投向購買暖水蝦。