法國食品安全機(jī)構(gòu)ANSES9月28日發(fā)布簡報(bào):3歲以下嬰幼兒應(yīng)該特別警惕的9種物質(zhì)。機(jī)構(gòu)進(jìn)行了6年的研究,分析覆蓋了95%以上的嬰幼兒飲食,包括5484種產(chǎn)品中的670中化學(xué)物質(zhì),著重分析了約400種,其中16種物質(zhì)必須減少攝入其中9種優(yōu)先為:無機(jī)坤,鉛,鎳,PCDD/Fs,PCBs,丙烯酰胺,T-2 & HT-2真菌毒素,脫氧雪腐鐮刀菌烯醇及其衍生物呋喃。其中,巧克力是1歲以上兒童攝取到鎳的最大來源。機(jī)構(gòu)提出,必須優(yōu)先考慮讓巧克力行業(yè)努力減少鎳含量,其次是谷物及谷物制品中的丙烯酰胺含量。機(jī)構(gòu)同時(shí)提出,6個(gè)月以下的嬰兒不該食用母乳及嬰幼兒配方奶粉以外的食物,6個(gè)月以上的嬰兒可以嘗試各種不同的食物來源。
09/10 12:02