9月26日國(guó)家質(zhì)檢總局發(fā)布了2016年8月未予準(zhǔn)入的食品化妝品信息。最新信息顯示，進(jìn)境不合格食品高達(dá)234批次。

 

    在這些不合格食品當(dāng)中，不乏中國(guó)消費(fèi)者熟知的“好麗友”、“樂天”“農(nóng)心”等韓國(guó)知名品牌。另外，巴西多批次豬肉、牛肉、雞肉也因?yàn)樨涀C不符或標(biāo)簽不合格在口岸被銷毀。

 

    國(guó)外食品安全問題仍較為嚴(yán)峻

 

    2015年9月10日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局公布一份調(diào)查報(bào)告[1]顯示，73%的零售雞樣本檢出彎曲桿菌。7%的包裝檢出彎曲桿菌。這表明，英國(guó)零售雞肉行業(yè)致病菌污染較為嚴(yán)重。

 

    在監(jiān)管體系同樣較為發(fā)達(dá)的美國(guó)，食品受李斯特菌污染致人死亡或患病的報(bào)道屢見不鮮。根據(jù)美國(guó)疾控中心（CDC）數(shù)據(jù)，僅在2011年美國(guó)甜瓜引發(fā)的李斯特菌疫情，就導(dǎo)致至少30人死亡，147人受感染。在美國(guó)，奶酪因受李斯特菌污染，引發(fā)的召回事件也較為常見。

 

    根據(jù)浙江檢驗(yàn)檢疫局提供的數(shù)據(jù)，2015年，浙江檢驗(yàn)檢疫局轄區(qū)（寧波地區(qū)除外）共檢驗(yàn)進(jìn)口食品5508批，其中共檢出不合格進(jìn)口食品2104批次，不合格率為38%。洋食品不合格率之高，觸目驚心。

 

    “洋”食品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)高么？

 

    我國(guó)的食品標(biāo)準(zhǔn)參照當(dāng)前國(guó)情制定，處于不斷完善提高的過程當(dāng)中。

 

    然而這不能盲目認(rèn)為，國(guó)內(nèi)食品標(biāo)準(zhǔn)低于國(guó)外標(biāo)準(zhǔn)。以國(guó)人經(jīng)常食用的大米來講，按照我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)[2]，大米中鎘的限量為0.2毫克/千克，而國(guó)際食品法典委員會(huì)的標(biāo)準(zhǔn)是0.4毫克/千克。有理由相信，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)能力的提高，國(guó)內(nèi)食品的標(biāo)準(zhǔn)會(huì)逐步提高。

 

    隨著國(guó)家對(duì)國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的監(jiān)管力度不斷加大，食品的品質(zhì)已有了較大提高，有些產(chǎn)品甚至達(dá)到了歐美標(biāo)準(zhǔn)。筆者認(rèn)為，盡管國(guó)內(nèi)監(jiān)管體系與發(fā)達(dá)國(guó)家相比還存在差距，國(guó)人應(yīng)該對(duì)國(guó)內(nèi)食品堅(jiān)定信心，理性選購(gòu)“洋”食品。

 

    參考資料：

 

    [1] FSA report: A Microbiological survey of campylobacter contamination in fresh whole UK produced chilled chickens at retail sale （2014-15）

 

    [2]《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2715-2005）