近日,印度黑虎蝦產(chǎn)量下跌,價(jià)值不斷上漲,導(dǎo)致市場(chǎng)需求逐漸轉(zhuǎn)向產(chǎn)量較為穩(wěn)定的白蝦。
從今年8月開(kāi)始,印度黑虎蝦的價(jià)格就一路上揚(yáng),到9月份,去頭帶殼的黑虎蝦價(jià)格漲到每公斤104-106元人民幣,比8月份高出7元左右。
印度黑虎蝦的產(chǎn)量短時(shí)間內(nèi)無(wú)法提高,而黑虎蝦與白蝦的價(jià)格差距越來(lái)越大,消費(fèi)者對(duì)蝦類產(chǎn)品的需求有可能轉(zhuǎn)向價(jià)格穩(wěn)定的白蝦。