近日，阿根廷蟹類經(jīng)銷商向媒體透露，由于鱈蟹和帝王蟹因產(chǎn)量減少，價格一路飆漲，規(guī)格較小的阿根廷深海紅蟹以其價格低廉的優(yōu)勢，被受消費者青睞，有望彌補蟹類高價帶來的空白。
阿根廷深海紅蟹規(guī)格比鱈蟹帝王蟹稍小，但是口感與之非常相似。面對后者價格如此高居不下，更多消費者選擇紅蟹是可以預(yù)見的。
目前深海紅蟹的最新價格為每公斤20-22美元，比帝王蟹便宜一半之多。但是因產(chǎn)量降低和需求增長，其價格也比去年有所增長，去年的價格為每公斤16-18美元。
每年阿根廷紅蟹的產(chǎn)量只有2000噸左右，大部分出口到美國、日本和中國。
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