食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國家食藥監(jiān)總局消息，11月1日國家食藥監(jiān)總局發(fā)布關(guān)于2批次食品不合格情況的通告（2016年第145號）。通報顯示，2批次食品不合格。
據(jù)了解，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢酒類、蜂產(chǎn)品、方便食品、罐頭、豆制品等5類食品419批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品417批次，不合格樣品2批次。
其中酒類不合格一批次，蜂產(chǎn)品不合格一批次。方便食品78批次，罐頭111批次，豆制品77批次均未檢出不合格樣品。
據(jù)了解，近期，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢酒類、蜂產(chǎn)品、方便食品、罐頭、豆制品等5類食品419批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品417批次，不合格樣品2批次。
其中酒類不合格一批次，蜂產(chǎn)品不合格一批次。方便食品78批次，罐頭111批次，豆制品77批次均未檢出不合格樣品。
不合格產(chǎn)品情況如下：
濟南財興商貿(mào)有限公司銷售的標稱古貝春集團有限公司生產(chǎn)的華貴貳號酒，環(huán)己基氨基磺酸鈉（甜蜜素）檢出值為0.00058g/kg。標準規(guī)定為不得檢出。
甜蜜素是人工合成甜味劑，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定甜蜜素可用于飲料、糕點、復合調(diào)味料、配制酒等食品，但不允許在白酒中使用。造成不合格的原因可能是企業(yè)未嚴格按照標準規(guī)定使用食品添加劑，或原輔料使用不當帶入。
甜蜜素是人工合成甜味劑，《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規(guī)定甜蜜素可用于飲料、糕點、復合調(diào)味料、配制酒等食品，但不允許在白酒中使用。造成不合格的原因可能是企業(yè)未嚴格按照標準規(guī)定使用食品添加劑，或原輔料使用不當帶入。
深圳沃爾瑪百貨零售有限公司泉州江濱北路分店銷售的標稱福建省神蜂科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的枇杷蜂蜜，菌落總數(shù)檢出值為24000 CFU/g。比標準規(guī)定（不超過1000 CFU/g）高23倍。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標說明個別企業(yè)可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。
國家食藥監(jiān)總局表示，對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地福建、山東等省食品藥品監(jiān)管部門已責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；經(jīng)營單位所在地福建、山東等省食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。查處情況于2017年1月31日前上報并向社會公布。
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