食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部（MPI）消息，11月11日新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部更新了貝類毒素風(fēng)險警告，告誡公眾不要采集或食用在科里科里海角（Cape Karikari）和拉拉瓦海灘（Rarawa Beach）之間收獲的貝類，包括朗奧努港（Rangaunu Harbours）與霍赫拉港（Houhora）。
新西蘭MPI在對該海域例行抽檢發(fā)現(xiàn)，麻痹性貝毒（PSP）毒素的水平高于0.8mg/kg的安全限值，存在食品安全風(fēng)險。
受影響的貝類包括貽貝、牡蠣、蛤、扇貝、海膽和所有其他雙殼貝類產(chǎn)品。MPI提醒，通過烹飪不會殺滅貝毒。
如果龍蝦、蟹子、鮑魚的內(nèi)臟被去除，那么仍可食用，因為毒素集中在內(nèi)臟。貝毒中毒癥狀包括：頭痛、腹瀉、呼吸與吞咽困難、惡心、麻木，嚴(yán)重者甚至?xí)劳觥?/div>
MPI發(fā)出公共健康預(yù)警，勸告民眾不要食用以上海域貝類。如果食用后出現(xiàn)不適需盡快就醫(yī)。
MPI還將繼續(xù)監(jiān)控受影響海域的貝毒水平，及時發(fā)布最新情況。
原文鏈接：http://www.mpi.govt.nz/travel-and-recreation/fishing/shellfish-biotoxin-alerts/
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日期：2016-11-14
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