近幾年冷凍食品行業(yè)持續(xù)增長(zhǎng),反映了波蘭消費(fèi)者對(duì)這些產(chǎn)品興趣增加。從數(shù)量上來(lái)看,冷凍水果和蔬菜在冷凍食品里占有份額最大,比率超過(guò)30%。冷凍果蔬供應(yīng)季是從11月到第二年年4月,據(jù)透露近70%的波蘭家庭用餐材料都使用冷凍果蔬。
去年,冷凍果蔬市場(chǎng)銷(xiāo)量增長(zhǎng)了5.8%,產(chǎn)品價(jià)值增加了7.4%,所有產(chǎn)品種類(lèi)都增加了,其中增長(zhǎng)最快(兩位數(shù)增長(zhǎng))的是冷凍什錦蔬菜。波蘭冷凍果蔬市場(chǎng)總值接近77000萬(wàn)茲羅提(約17347萬(wàn)歐元),總銷(xiāo)量量超過(guò)9200萬(wàn)千克。