美國海洋與
漁業(yè)服務(wù)局(NMFS)數(shù)據(jù)顯示,2015年美國居民人均
魚類及
貝類消費量增加15.5磅,比2014年的14.6磅增加了0.9%。同時,隨著市場罐裝產(chǎn)品供應(yīng)量增加,居民消費量也有增加。
數(shù)據(jù)表明,美國居民的新鮮和冷凍類
海產(chǎn)品人均消費量為11.5磅,比2014年增加0.6磅;新鮮和冷凍有鰭魚類人均消費量6.5磅;新鮮和冷凍貝類人均消費量5磅;罐裝海產(chǎn)品人均消費量3.7磅,同比增加0.3磅;熟制海產(chǎn)品人均消費量0.3磅,與2014年一致。