食品伙伴網(wǎng)訊 據外媒報道,澳大利亞最大的冷壓菜籽油生產(chǎn)商正致力于生產(chǎn)100%全冷壓油,這將會(huì )拓展該公司產(chǎn)品的市場(chǎng)空間。
據了解,目前有三種提取菜籽油的方法。冷壓是其中之一,不需要將菜籽加熱;另一種是粉碎性榨油,需要將菜籽加熱以更好地提取油量;第三種就是溶劑型提取,將菜籽通過(guò)預壓機,然后用乙烷洗滌。
據報道,位于西澳Kojonup的澳洲油業(yè)(Aus-Oils),將于下個(gè)月引進(jìn)三臺全新冷壓機以替換現有的舊款印度式榨油機。舊款擠壓式榨油機是通過(guò)熱量提取油產(chǎn)品的設備,也是僅剩的幾臺機器。
Joe Young是澳洲油業(yè)股東之一,他表示,使用冷壓制油將有助于食品行業(yè)發(fā)展。因為通過(guò)自然粉碎,制油過(guò)程中沒(méi)有加入熱量,沒(méi)有添加任何化學(xué)成分。也說(shuō)明在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面我們有著(zhù)絕對優(yōu)勢。我們出售的是冷壓油,而不是溶劑萃取。
澳洲油業(yè)三年前購置了第一臺冷壓機,當時(shí)西澳煉油公司Alba Edible是其合作商。楊喬說(shuō),從那時(shí)起,菜籽粉粹量增加了三倍,從原來(lái)的每日30噸增加到90噸。現如今又購置了三臺新機器,每日產(chǎn)量將翻四倍,達到120噸。
Joe Young表示,產(chǎn)量增加將會(huì )給當地農民帶來(lái)流動(dòng)效益。該公司正在試驗加工提取冷壓亞麻籽油和奇亞籽油。
原文鏈接:http://www.abc.net.au/news/2016-12-06/cold-pressed-canola-oil-boosts-business/8092826
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