據了解，目前有三種提取菜籽油的方法。冷壓是其中之一，不需要將菜籽加熱；另一種是粉碎性榨油，需要將菜籽加熱以更好地提取油量；第三種就是溶劑型提取，將菜籽通過(guò)預壓機，然后用乙烷洗滌。

 

    據報道，位于西澳Kojonup的澳洲油業(yè)（Aus-Oils），將于下個(gè)月引進(jìn)三臺全新冷壓機以替換現有的舊款印度式榨油機。舊款擠壓式榨油機是通過(guò)熱量提取油產(chǎn)品的設備，也是僅剩的幾臺機器。

 

    Joe Young是澳洲油業(yè)股東之一，他表示，使用冷壓制油將有助于食品行業(yè)發(fā)展。因為通過(guò)自然粉碎，制油過(guò)程中沒(méi)有加入熱量，沒(méi)有添加任何化學(xué)成分。也說(shuō)明在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)方面我們有著(zhù)絕對優(yōu)勢。我們出售的是冷壓油，而不是溶劑萃取。

 

    澳洲油業(yè)三年前購置了第一臺冷壓機，當時(shí)西澳煉油公司Alba Edible是其合作商。楊喬說(shuō)，從那時(shí)起，菜籽粉粹量增加了三倍，從原來(lái)的每日30噸增加到90噸。現如今又購置了三臺新機器，每日產(chǎn)量將翻四倍，達到120噸。

 

    Joe Young表示，產(chǎn)量增加將會(huì )給當地農民帶來(lái)流動(dòng)效益。該公司正在試驗加工提取冷壓亞麻籽油和奇亞籽油。

    原文鏈接：http://www.abc.net.au/news/2016-12-06/cold-pressed-canola-oil-boosts-business/8092826