國際堅果和干果理事會(INC)的預(yù)測顯示,2016/17年度堅果產(chǎn)量(花生除外)可以達到400萬噸,去年產(chǎn)量是380萬噸,同比增長5.8%。該協(xié)會收集了70多個國家700家企業(yè)的信息,最近發(fā)布了全球統(tǒng)計評述。
在下一季,生產(chǎn)情況最好的是開心果,產(chǎn)量將增加37%,總量接近70.4萬噸,其中一半多(約36.3萬噸)將產(chǎn)自美國。
花生產(chǎn)量將增長1.8%,雖然數(shù)據(jù)還包括用于加工行業(yè)的數(shù)量。只計算新鮮花生的話,產(chǎn)量將達到2400萬噸。領(lǐng)先的生產(chǎn)商是中國和印度,兩個國家的花生種植面積分別增加了15%和28%。
干果數(shù)量將達到290萬噸,同比上漲4.4%。產(chǎn)量增加最多的是杏果脯和蔓越橘干,都增長了12%。中國核桃數(shù)量快要趕上美國,土耳其是領(lǐng)先的榛子產(chǎn)區(qū),占全球總產(chǎn)量的70%。