近年來，南岸區(qū)建立了統(tǒng)一而權威的食品安全監(jiān)管體制，創(chuàng)新性提出了食品安全監(jiān)管“六大體系”建設，率先在重慶市以體系建設推動食品安全工作，全面加強食品、藥品的監(jiān)管工作。接下來我區(qū)將繼續(xù)加大對大中型超市、集貿市場、食品經營戶及校園食堂的監(jiān)管力度，也將重點針對小作坊、小攤販、小餐飲等“三小”經營者加大監(jiān)管和處罰力度。針對網絡食品流通環(huán)節(jié)，也將嚴查其經營資格，開展進貨渠道、銷售記錄檢查等工作，落實食品質量追溯制度。