荷蘭合作銀行（Rabobank）近日發(fā)布的一份報(bào)告顯示，全球乳制品價(jià)格自2016年7月以來(lái)已經(jīng)飛速上漲了45%，雖然預(yù)計(jì)價(jià)格還將持續(xù)增長(zhǎng)，但澳洲牛奶產(chǎn)量卻創(chuàng)造了20年來(lái)最低水平。

 

　　《澳洲金融評(píng)論》10日?qǐng)?bào)道，澳洲最大的乳制品加工商邁高（Murray Goulburn）于2016年降低了牛奶收購(gòu)價(jià)格，這使一些農(nóng)民宰殺牛群并停止經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)。雖然全球奶價(jià)再次成呈上升趨勢(shì)，但仍無(wú)法挽救澳洲牛奶產(chǎn)量的低水平。Rabobank預(yù)測(cè)，澳洲牛奶的供應(yīng)量在2017年將下降7%，同時(shí)將推動(dòng)牛奶生產(chǎn)量降至89億升。

 

　　Rabobank資深乳業(yè)分析師哈維（Michael Harvey）表示，“2016年澳洲牛奶價(jià)格下跌，惡劣的季節(jié)性條件又導(dǎo)致了牛奶產(chǎn)量的下降，這造成了情況的進(jìn)一步惡化。雖然價(jià)格反彈有助于產(chǎn)量的增加，但這也無(wú)法挽救2016年產(chǎn)量的跌幅。目前，季節(jié)性條件良好，農(nóng)民擁有了更多的飼料和灌溉水資源，我們預(yù)計(jì)牛奶產(chǎn)量將在未來(lái)6個(gè)月內(nèi)逐漸恢復(fù)穩(wěn)定”。雖然哈維認(rèn)為牛奶產(chǎn)量將開(kāi)始增加，但是，由于畜群規(guī)模的結(jié)構(gòu)性下降，這些新增的產(chǎn)量將不會(huì)用來(lái)彌補(bǔ)供應(yīng)的不足。

 

　　Rabobank關(guān)于乳制品的季度報(bào)告則指出，在2016年下半年，澳洲乳制品出口地區(qū)的牛奶供應(yīng)量下降了260萬(wàn)噸，另外由于美國(guó)和歐洲對(duì)本國(guó)的牛奶需求上漲，澳洲出口產(chǎn)品的數(shù)量也相應(yīng)減少。報(bào)告還表明，目前奶價(jià)的上漲不是由于需求的上升，而是由于供應(yīng)量的下降。

 

　　據(jù)了解，邁高乳業(yè)于2016年12月任命了卡爾頓聯(lián)合啤酒廠的前任老板梅爾維斯（Ari Mervis）作為其首席執(zhí)行官，以幫助公司提高效益并修復(fù)在農(nóng)民中的不良聲譽(yù)。梅爾維斯表示，近幾個(gè)月來(lái)，農(nóng)場(chǎng)的牛奶價(jià)格出現(xiàn)了積極的變化，同時(shí)全球價(jià)格的持續(xù)反彈也增加了農(nóng)民的期望。然而，許多預(yù)測(cè)仍表明，全年的奶價(jià)將低于生產(chǎn)成本。