2016年末，自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織抽檢蜂產(chǎn)品、豆制品、蛋制品、速凍食品、調(diào)味品、飲料、肉制品、乳制品、糕點、食品添加劑、茶葉及相關(guān)制品、酒類、方便食品、淀粉及淀粉制品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、炒貨食品及堅果制品等17大類食品336批次，其中：合格332批次，不合格4批次（詳見附表）。
其中：
1、蜂產(chǎn)品5批次，檢測項目為蔗糖、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌計數(shù)、嗜滲酵母計數(shù)、氯霉素等，經(jīng)檢驗全部合格。
2、豆制品7批次，檢驗項目為黃曲霉毒素B1、鎳、硼等，經(jīng)檢驗6批次合格；不合格1批次，不合格項目為大腸菌群。
3、蛋制品4批次，檢測項目為鉛、鎘、苯甲酸、山梨酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌等，經(jīng)檢驗全部合格。
4、速凍食品12批次，檢測項目為鉛、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑等，經(jīng)檢驗全部合格。
5、調(diào)味品13批次，檢測項目為總酸、游離礦酸、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、黃曲霉毒素B1、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗全部合格。
6、飲料54批次，檢測項目為色度、渾濁度、耗氧量、余氯（游離氯）、三氯甲烷、四氯化碳、甜蜜素、山梨酸及其鉀鹽、安賽蜜、苯甲酸及其鈉鹽、二氧化硫殘留量、糖精鈉、三氯蔗糖、納他霉素等，經(jīng)檢驗全部合格。
7、肉制品28批次，檢測項目為N-二甲基亞硝胺、苯甲酸、山梨酸、克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等，經(jīng)檢驗全部合格。
8、乳制品45批次，檢測項目為脂肪、蛋白質(zhì)、非脂乳固體、酸度、鉛、總砷、總汞、鉻等，經(jīng)檢驗全部合格。
9、糕點51批次，檢測項目為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗2批次不合格，不合格項目為菌落總數(shù)和鋁的殘留量。
10、食品添加劑1批次，檢測項目為二氧化硫、鉻、總砷、鉛、過氧化物等，經(jīng)檢驗全部合格。
11、茶葉及相關(guān)制品10批次，檢測項目為氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、聯(lián)苯菊酯、氯菊酯、鉛等，經(jīng)檢驗全部合格。
12、酒類27批次，檢測項目為甲醇、鉛、氰化物、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜、酒精度等，經(jīng)檢驗全部合格。
13、方便食品6批次，檢測項目為糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、合成著色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍）、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗全部合格。
14、淀粉及淀粉制品25批次，檢測項目為鉛、鋁、二氧化硫殘留量等，經(jīng)檢驗1批次不合格，不合格項目為鋁的殘留量。
15、食用油、油脂及其制品1批次，檢測項目為酸值/酸價（KOH）、過氧化值、總砷、鉛、溶劑殘留量、苯并芘、丁基羥基茴香醚（BHA）、二丁基羥基甲苯（BHT），經(jīng)檢驗全部合格。
16、糧食加工品46批次，檢測項目為鉛、鎘、總汞、無機砷、鉻、黃曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等，經(jīng)檢驗全部合格。
17、炒貨食品及堅果食品1批次，檢測項目為酸價、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、檸檬黃、日落黃、誘惑紅、亮藍、莧菜紅、胭脂紅、二氧化硫等，經(jīng)檢驗全部合格。
針對發(fā)現(xiàn)的問題，我局已通知銀川、吳忠市市場監(jiān)督管理部門及時進行核查處置，采取封存、下架、召回問題產(chǎn)品等措施防控食品安全風險，并對相關(guān)企業(yè)立案查處。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報電話進行舉報。
有關(guān)檢測項目說明：
1、菌落總數(shù)是指示性微生物衛(wèi)生指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。
2、大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指標菌之一。食品中檢出大腸菌群超標的原因可能由于食品的加工原料、包括材料受污染或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/div>
3、含鋁食品添加劑（如明礬）是合法的食品添加劑，按標準使用不會對健康造成危害。但長期食用高鋁食品（如油條、粉條等）將對身體健康造成不良影響。
附件：
寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局
2017年1月20日
日期：2017-01-23
地區(qū)：
寧夏
中國
行業(yè)：
飲料
畜禽肉品
休閑食品
添加劑配料
食品檢測
乳業(yè)
認證體系
糧油
酒業(yè)
果蔬
蜂蜜
方便食品
調(diào)味品
茶葉
焙烤食品
標簽：
監(jiān)督
酒類
淀粉制品
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
果制品
糕點
油脂
飲料
速凍食品
食用油
食品添加劑
食品安全
乳制品
肉制品
糧食
蜂產(chǎn)品
方便食品
豆制品
調(diào)味品
淀粉
蛋制品
抽檢
炒貨
茶葉
科普：
監(jiān)督
酒類
淀粉制品
食品
食品藥品監(jiān)督管理局
果制品
糕點
油脂
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食品添加劑
食品安全
乳制品
肉制品
糧食
蜂產(chǎn)品
方便食品
豆制品
調(diào)味品
淀粉
蛋制品
抽檢
炒貨
茶葉
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
