2016年，全省共完成33類食品安全監(jiān)督抽檢75754批次，檢出不合格食品2424批次，監(jiān)督抽檢合格率96.8%。其中，完成食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢28220批次，檢出不合格食用農(nóng)產(chǎn)品948批次，監(jiān)督抽檢合格率99.64%。

 

    為做實做細食品安全監(jiān)督抽檢工作，省局對食品安全監(jiān)督抽檢進行了科學(xué)規(guī)劃。一是合理分工。按照食品生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模和風(fēng)險等級，明確了省市縣三級監(jiān)督抽檢計劃。省局按照“四個全覆蓋”（企業(yè)全覆蓋、安全性項目指標(biāo)全覆蓋、區(qū)域全覆蓋、業(yè)態(tài)全覆蓋）要求進行抽樣檢驗，市州局主要抽檢本地食品加工小作坊、大型批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲企業(yè)自制食品，縣級主要抽檢本地加工小作坊、食用農(nóng)產(chǎn)品、餐飲服務(wù)單位自制食品。二是突出重點。以重點企業(yè)、重點品種和食用農(nóng)產(chǎn)品為重點開展抽樣檢驗。同時，開展了“水產(chǎn)畜禽肉專項抽檢”“農(nóng)村食品專項抽檢”。三是創(chuàng)新抽檢方式。開展“你點我檢”“免費快檢日”和食用農(nóng)產(chǎn)品快檢等，提高監(jiān)督抽檢工作的針對性，增強消費者參與食品安全監(jiān)管意識。四是及時公開抽檢信息。為滿足廣大消費者知情權(quán)，引導(dǎo)消費者購買安全食品，省局每周四向社會公開監(jiān)督抽檢信息，合格食品、不合格食品一目了然。五是嚴(yán)厲查處不合格食品。對監(jiān)督抽檢不合格食品，各級食品藥品監(jiān)管部門督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者及時下架召回不合格食品，全省共召回不合格食品11939公斤、下架封存92551公斤。