創(chuàng)國家食安示范城市有硬指標(biāo)

 

    根據(jù)會(huì)上公布的《上海市建設(shè)市民滿意的食品安全城市行動(dòng)方案》，上海市民的安全感和滿意度明顯提升，是建成市民滿意的食品安全城市的必要條件，上海要使市民食品安全基本知識(shí)知曉度評(píng)分達(dá)到85分以上，市民對(duì)本市食品安全狀況總體滿意度達(dá)到70%以上；根據(jù)《方案》，上海食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測覆蓋率要超過90%,主要食品安全總體監(jiān)測合格率達(dá)到97%以上，年抽檢食品樣品數(shù)達(dá)到10件/千人。同時(shí)，集體性食物中毒事故年報(bào)告發(fā)生率在5例以下/10萬人，不發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性重大食品安全事故；《方案》明確將食品安全工作納入各區(qū)黨委政府重點(diǎn)工作，納入地區(qū)國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展規(guī)劃，列入各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)班子年度績效考核，考核權(quán)重不低于3%.著重確保基層食品安全監(jiān)管能力，《方案》要求基層食品藥品安全工作人員數(shù)占常住人口比例達(dá)到萬分之三，基層市場監(jiān)管所具備食品安全領(lǐng)域執(zhí)法能力的執(zhí)法人員比例達(dá)到80%.

 

    另據(jù)介紹，上海在對(duì)部分食品實(shí)現(xiàn)信息追溯的基礎(chǔ)上，鼓勵(lì)企業(yè)進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)糧食及制品、畜肉及制品、禽類、蔬菜等主要食品品種的信息追溯，追溯的覆蓋率要達(dá)到90%以上。

 

    副市長陳寅出席新聞發(fā)布會(huì)。

 

    未發(fā)現(xiàn)核污染"禁區(qū)"進(jìn)口食品

 

    在昨天舉行的上海市政府新聞發(fā)布會(huì)上，上海市食藥監(jiān)局局長閻祖強(qiáng)表示，上海近期加大了對(duì)市場上進(jìn)口食品的排摸力度，尚未發(fā)現(xiàn)來自核污染"禁區(qū)"的日本進(jìn)口食品。

 

    對(duì)于央視3·15晚會(huì)中涉及的無印良品，上海市食藥監(jiān)部門已于3月16日對(duì)在滬無印良品總部及其門店進(jìn)行了監(jiān)督抽查。昨天，上海市食藥監(jiān)部門表示，通過現(xiàn)場索證索票，并與出入境檢驗(yàn)檢疫部門核對(duì)相關(guān)文件后，確認(rèn)無印良品公司在售的71種進(jìn)口食品都不是來自日本核污染"禁區(qū)".

 

    閻祖強(qiáng)表示，去年，上海將放射性核素污染作為食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測的重點(diǎn)，對(duì)市場上銷售的蔬菜、水果、生鮮乳特別是水產(chǎn)品等7類食品進(jìn)行了放射性核素的監(jiān)測，覆蓋了相關(guān)食品生產(chǎn)流通的所有環(huán)節(jié)，結(jié)果顯示，受檢樣品全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。

 

    據(jù)透露，食藥監(jiān)部門和出入境檢驗(yàn)檢疫部門已達(dá)成一致，將建立一個(gè)監(jiān)管信息平臺(tái)，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)口食品全產(chǎn)業(yè)鏈的監(jiān)管。

 

    小餐飲備案有正負(fù)兩份"清單"

 

    《上海市食品安全條例》將于3月20日施行，創(chuàng)設(shè)了小餐飲備案制度，即未取得食品經(jīng)營許可，但經(jīng)營食品符合食品安全衛(wèi)生要求、不影響周邊居民正常生活的小型餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)當(dāng)向所在地的鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處辦理臨時(shí)備案。

 

    據(jù)透露，小型餐飲服務(wù)提供者辦理臨時(shí)備案的具體要求、標(biāo)準(zhǔn)及相應(yīng)的退出機(jī)制已在制定中，最快今年將出爐實(shí)施。根據(jù)目前設(shè)想，臨時(shí)備案監(jiān)督管理辦法將設(shè)兩份"清單".一份是"正面清單",提供給鄉(xiāng)、鎮(zhèn)人民政府或者街道辦事處，告訴他們哪些情況可以備案；一份是"負(fù)面清單",提供給備案者，告訴他們哪些行為不可以有。閻祖強(qiáng)表示，以沒有許可、臨時(shí)備案狀態(tài)從事小型餐飲服務(wù)的行為，至多只能維持3年，監(jiān)管部門希望借此倒逼小型餐飲服務(wù)提供者在有限的時(shí)間內(nèi)"升級(jí)".