食物環(huán)境衛生署食物安全中心(中心)今日(三月二十一日)公布,就巴西出口的肉類(lèi)品質(zhì)出現問(wèn)題,為審慎起見(jiàn),中心暫時(shí)禁止所有巴西生產(chǎn)的冷藏及冰鮮肉類(lèi)和禽肉進(jìn)口,即時(shí)生效。
中心發(fā)言人說(shuō):中心得悉有關(guān)報道后,已即時(shí)與巴西有關(guān)當局聯(lián)系,巴西當局的調查仍然繼續;有見(jiàn)及此,中心決定采取預防性措施,暫時(shí)禁止所有巴西生產(chǎn)的冷藏及冰鮮肉類(lèi)和禽肉進(jìn)口。中心會(huì )繼續與巴西有關(guān)當局聯(lián)系,以取得更詳細的資料作進(jìn)一步評估。此外,中心會(huì )加強抽驗由巴西進(jìn)口的肉類(lèi)和禽肉,以保障食物安全和公眾健康。
中心一直透過(guò)恒常食物監察計劃,從進(jìn)口、批發(fā)及零售層面抽取食物(包括肉類(lèi)和禽肉)樣本作化學(xué)及微生物測試,確保食物符合本港法例規定和適宜供人食用。過(guò)去三年,中心共抽取了一萬(wàn)七千零六十個(gè)肉類(lèi)和禽肉樣本作檢測,當中三十六個(gè)不合格樣本均不涉及巴西冷藏及冰鮮肉類(lèi)和禽肉的品質(zhì)問(wèn)題。
發(fā)言人說(shuō):中心已把有關(guān)入口禁令通知巴西有關(guān)當局,亦會(huì )知會(huì )本地業(yè)界。中心并建議市民應將肉類(lèi)和禽肉徹底烹煮才進(jìn)食。
中心會(huì )繼續密切留意事件和采取適當的跟進(jìn)行動(dòng)。
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2017年3月21日(星期二)