據(jù)介紹，基因膜芯片就是通過微加工技術(shù)，將數(shù)以萬計乃至百萬計的特定序列的DNA片段，有規(guī)律地排列固定于2平方厘米的硅片、玻片等支持物上，構(gòu)成一個二維DNA探針陣列，以前主要用于基因檢測工作，現(xiàn)在逐漸擴(kuò)大到醫(yī)療、環(huán)保、食品安全、司法鑒定、病毒篩查等領(lǐng)域。

 

    在食品領(lǐng)域推廣基因快檢技術(shù)，可以把以前3至5天的工作時間縮短到十幾個小時，并且操作簡單，結(jié)果準(zhǔn)確，不但降低了成本，還提高了工作效率。