食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）四月七日公布，一個(gè)桂花魚(yú)樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。

 

　　中心發(fā)言人說(shuō)：中心早前公布從九龍城街市一檔戶抽取的一個(gè)桂花魚(yú)樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠，并于跟進(jìn)調(diào)查時(shí)再?gòu)脑摍n戶抽取另一個(gè)桂花魚(yú)樣本進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)事項(xiàng)，樣本的孔雀石綠含量為十億分之五點(diǎn)一。

 

　　發(fā)言人說(shuō)：孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚(yú)類疾病。主要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)體系，例如內(nèi)地、歐盟、加拿大和美國(guó)均禁止向食用魚(yú)使用這種化學(xué)物質(zhì)。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。

 

　　中心已知會(huì)涉事檔戶上述違規(guī)情況，而有關(guān)檔戶已按中心早前的指令停售受影響產(chǎn)品。中心亦會(huì)追查問(wèn)題食物的來(lái)源和分銷(xiāo)情況。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。

 

　　中心會(huì)繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動(dòng)。

 

　　完

 

　　2017年4月7日（星期五）