不合格名單顯示，不合格保健食品有2批次：南昌市草珊瑚生物技術(shù)有限公司江西采森生物藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的采森牌β-胡蘿卜素含片霉菌超標(biāo)；南昌健民營養(yǎng)補品廠生產(chǎn)的珍迪牌憶幫口服液（批號：20160508）二十二碳六烯酸不達(dá)標(biāo)。

 

    霉菌是絲狀真菌的俗稱，比較青睞于溫暖潮濕的環(huán)境，一有合適的環(huán)境就會大量的繁殖，會造成食品、用具大量霉腐變質(zhì)，同時產(chǎn)生的霉菌毒素對人和畜禽產(chǎn)生巨大危害。而二十二碳六烯酸即DHA，是人體所必需的一種多不飽和脂肪酸，魚油中含量較多，具有增進大腦細(xì)胞發(fā)育、降低血脂肪、預(yù)防心臟血管疾病等作用。

 

    另2批次“問題”食品為：江西威世杰醫(yī)藥保健品有限公司（制造商）生產(chǎn)的益生菌米粉（生產(chǎn)日期/批號：2016-9-10），維生素B1檢出值與產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值不符；贛州云深處農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的阿甘家黃冰糖（生產(chǎn)日期/批號：2016-10-23），色值超標(biāo)。

 

    色值是食糖的品質(zhì)指標(biāo)之一，是白砂糖、綿白糖、冰糖等質(zhì)量等級劃分的主要依據(jù)之一，它主要影響糖品的外觀，是雜質(zhì)多寡的一種反映，也是生產(chǎn)工藝水平的一種體現(xiàn)。行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《多晶體冰糖》（QB/T1174-2002）中規(guī)定黃冰糖的色值要≤270 IU。

 

    食品伙伴網(wǎng)提醒消費者，在購買食品、保健品時，應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買并保存相應(yīng)購物憑證，不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，更不要購買官方公布的不合格產(chǎn)品。

    相關(guān)報道： 江西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年第12期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告