食品伙伴網(wǎng)訊 臺(tái)灣地區(qū)云林縣侖背鄉(xiāng)一座牧場(chǎng)有18頭奶牛感染結(jié)核病,經(jīng)動(dòng)植物防疫所撲殺后,已全數(shù)銷(xiāo)毀,并執(zhí)行移動(dòng)管制。
云林縣動(dòng)植物防疫所19日表示,防疫所于本月11日?qǐng)?zhí)行例行性牛只結(jié)核病檢驗(yàn)時(shí),發(fā)現(xiàn)侖背鄉(xiāng)一座牧場(chǎng)飼養(yǎng)的434頭奶牛中,有18頭檢出牛結(jié)核病陽(yáng)性。
防疫所發(fā)現(xiàn)后,立即對(duì)這座牧場(chǎng)執(zhí)行移動(dòng)管制,并進(jìn)行染病牛只人道撲殺及銷(xiāo)毀作業(yè),將依規(guī)定每3個(gè)月執(zhí)行全場(chǎng)牛只結(jié)核病檢測(cè),經(jīng)連續(xù)3次檢測(cè)結(jié)果皆為陰性,才能解除管制。
防疫所指出,牛結(jié)核病是一種古老的人畜共通傳染病,常見(jiàn)于世界各地,目前由臺(tái)灣各直轄市、縣(市)政府依「草食動(dòng)物牛結(jié)核病防治措施」規(guī)定執(zhí)行檢驗(yàn)及防治。
有關(guān)消費(fèi)者擔(dān)心市售鮮乳安全問(wèn)題,防疫所表示,目前國(guó)際通用的牛乳殺菌方式,包括低溫長(zhǎng)時(shí)間法(LTLT)、高溫短時(shí)間法(HTST)及超高溫法(UHT),這些方法都能殺滅結(jié)核菌,民眾不必?fù)?dān)心。
此外,牛只屠宰須經(jīng)屠檢獸醫(yī)師嚴(yán)格檢查,因此民眾在購(gòu)買(mǎi)牛肉時(shí),只要認(rèn)明「防檢局屠宰衛(wèi)生合格」合格標(biāo)示,都可安心購(gòu)買(mǎi)。